Всички обичат торта, а и тя е един от основните моменти в сватбата. Традиционното рязане на сватбената торта от младоженците е момент, който задължително е запечатан на снимка. И така булки, ето как може да изглежда сватбената ви торта през 2011:
Маслен крем – забравете фондана! Масленият крем е по-добър. Може да поспорим кое изглежда по-добре, но ако говорим за вкус, сладката глазура от маслен крем бие приличащия на пластмаса фондан. А ако го е разстлала майсторска ръка върху тортата, пак ще имате гладък вид на фондан, но по-вкусен.
Преобладаващ аромат – вкусови акценти на тортата. Нови апетитни аромати излизат на преден план. Лелите ви и по-възрастните ви роднини може да искат плодов вкус, но тортата е за вашата сватба и трябва да ви харесва, като похапвате от нея. Накарайте сладкаря да ви предложи нещо различно от плодове, моркови или бисквити. Пробвайте шоколад и лшници, шоколад и портокал, истински ванилови семена, бадем, лимон и портокал и ги съчетайте с нещо хубаво като тъмен или бял шоколадов ганаш или карамелен маслен крем. Вашите гости ще ви благодарят за този избор!
Високите торти на етажи стават по-високи – този вид е характерен за по-официални сватби, но можете да го изберете за по-драматичен и забавен ефект.
Двуетажни торти – те са по-непринудени и ретро, а и са удобни за по-малки сватби или сватби от типа „Направи си сам.".
Подноси с десерти или тарталети – ако направите микс от десерти, това дава възможност на гостите да избират, което е приятно. Използвайте тарталети, сладки, курабийки и каквито харесвате сладкарски изделия, но се постарайте с аранжирането за повече стил. Можете да ги поставите на отделна маса в някой празен ъгъл на залата, като част от декорацията.
По-простото е по-добро - Голямо цвете, вместо украса от многобройни малки цветя по тортата. Това е актуалното за 2011. Нямате нужда от крещящи цветове, покажете класа с прост и изчистен дизайн. Мисля, че и след 20 години такава торта ще ви хареса на снимката.
Черно и бяло – монохромната торта може да изглежда страхотно! Само не прекалявайте с черното, за да не развалите апетита на гостите.
