Велико Търново е известен като старата българска столица на България. Това прозвище градът носи още от древното минало. Легендата за създаването му датира от векове. Един български цар търсил подходящо място, където лесно можел да се защитава от нападенията на врага. Казали му, че не далеч от Стара планина и край бреговете на река Янтра има такова място. По-късно, там е основан градът, който носи с гордост и до днес името Велико Търново, заради мисълта, че може да се загради с трън и да се защитава.
Макар вече да не е столица, градът си остава вечен със своята история, успял да запази красотата и духа на своето време. Продължава да напомня за великите дела оказали тежестта на миналото и изградили бъдещето. Слави се като олицетворение на всичко българско-бит и култура, впечатляваща природа, автентични ястия и разбира се, сърдечността на хората. Всеки българин или чужденец докоснал се до тази приказка иска отново да бъде част от нея.
Търново завладява туристите с гостоприемство и домашен уют, който неизменно притежава. Никога няма да бъде забравено чувството на топлота, историята на българските царе и техните дела, борещи се за независимостта и свободата на своята родина. Освен обогатено културно, всичко това е придружено с невероятна гледка, описваща девствена природа, чист въздух и долината на река р. Янтра. Живописната гледка лесно се запечатва в съзнанието на всеки посетител на града. Решите ли да бъдете в тази обстановка не трябва да забравяте най-важните топ места.
Несъмнено на първо място си остава крепостта Царевец - някогашното царство на династията Асеневци. Техен паметник величествено се извисява в подножието на трите хълма - Царевец, Трапезица и Света гора.
Друга важна забележителност в близост е местността Арбанаси. Запазила облика на онези трудни времена, дървени къщи, малки каменисти и стръмни пътеки. Още може да се видят къщи - музеи, параклиси, както и църквите - "Св. Димитър" и "Св. 40 мъченици" от времето на Иван Асен ІІ. Съвременната архитектура и модни течения правят впечатление и осъвременяват града, който се превръща в конкурентна европейска дестинация.
Празникът на Търново е 22 март. Отбелязва се тържествено със заря и аудио-визуалния спектакъл "Царевец - Звук и светлина", олицетворяващ живота на „майката България”. Единствен по рода си на Балканите пресъздаващ историята, такава каквато е била.
Задължителен елемент от екскурзията са вкусната храна и типичните напитки, сред оригинална обстановка в сърцето на града. Места за забавления не липсват, местни клубове ще ви накарат да се отпуснете и прекарате наистина приятно.
След една такава туристическа обиколка, останали наситени от шедьоврите на архитектурното изкуство и природното богатство спокойно може да отдъхнете, че сте се запознали с тази многовековна история и си е заслужавало всяка секунда прекарано време.
Не, тук няма да говорим за изкуствените, така наречени интензивни подсладители, които са до 300 пъти по-сладки от захарта. Както знаем, тяхната слава не е особено добра. Съществуват ли обаче безвредни подсладители, които са подходяща алтернатива на захарта? Оказва се, че да - съществуват. Това са натуралните, безвредни подсладители.
По принцип подсладителите се разделят условно на две групи: синтетични и натурални. Повечето от синтетичните заменители на захарта (захарин, цикламат, аспартам, калиев ацесулфам, сукразит) нямат енергийна стойност и не се усвояват от организма.
Натуралните подсладители се усвояват от организма ни и подобно на обикновената захар осигуряват на човека енергия. Някои от тях, освен безвредни са и с доста по-малко калории от захарта. Такъв продукт, например е почти непознатият в България Изомалт.
Всъщност Изомалт е продукт, извличан изцяло от захар от цвекло, чиито съставки се преработват по специален, двустепенен метод. Получения продукт има приятна сладост, притежава вида и естествения вкус на захар, като я заменя в количествено съотношение 1:1, с което се отличава много от интензивните подсладители. Предимствата на този подсладител наистина заслужават внимание:
Изомалт съдържа два пъти по-малко калории от захарта. Интересното е, че човешкия организъм използва енергийно само около 50% калории от него.
Друго много важно негово предимство е, че е особено полезен за зъбите, тъй като предотвратява развитието на кариес. Причината е, че бактериите в устната кухина не могат да използват Изомалт за храна, поради което не успяват да образуват вредните за зъбите киселини. Едновременно с това подсладителя намалява образуването на зъбен камък и действа реминализиращо, спомагайки за образуването на зъбния емайл.
Изомалт се разпада от характерните за организма ензими в много по-малка степен и много по-бавно от обикновената захар. Поради тази причина нивото на глюкозата и инсулина в кръвта се повишава много по-бавно и слабо, при което организма не се натоварва. Това е още едно предимство, особено за диабетиците.
Особено любопитно е, че подсладителят действа като баласт, защото се отнася към групата на по-малко усвояваните от организма въглеводороди като боб, лук и различните сортове плодове и зеленчуци, стимулирайки дейноста на стомаха и перисталтиката.
И аз мога да обичам,
и аз мога да мечтая,
и аз мога да бъда талантлив,
и аз мога да живея,
и аз мога да бъда Здрав,
и аз мога да бъда Дете,
защото и аз като вас съм Човек!
Така, ако погледнехте през детските очи, щяхте да се представите. И АЗ МОГА не е случайно избрано, то носи своя позитивизъм, своята вяра в бъдещето, което ще бъде светло за всички деца. I CAN TOO е Фондация, създадена за да помага на деца в нужда. Създадена 2006 година, по инициатива на живеещата в Германия, Нели Радева, Фондацията вече пет години дава надежда на нуждаещи се деца. Собственото представяне на Фондацията само по себе си е представително и уникално:
„Създава медийни и културни събития през цялата година, с които се опитва по един по-красив начин - чрез изкуство - да запознава обществото с едни не толкова атрактивни проблеми, каквито са тези на децата с увреждания. По този начин инициативата се опитва да промени отношението на хората към тях в положителна насока и така да помогне за интегрирането на тези деца.“
Във връзка с проекта за Създаване на Центрове за деца с аутизъм в Пловдив, Стара Загора и Бургас, настоящата инициатива "Коледни картички - И АЗ МОГА" представя прекрасни коледни картички, без които нито един подарък не може. Сега е моментът в който, правейки подарък на любимите хора, чрез закупуването на тези картички, вие ще направите още един подарък-за децата с аутизъм, които очакват завършения Център в гр.Пловдив.
В него те ще могат да:
-изявяват своите способности, чрез специално приложените за тях работилници;
-да ползват индивидуални консултации с логопед;
-да ползват индивидуални консултации с психолог;
-да се адаптират социално;
-да се развият емоционално, познавателно, говорно;
Допълнително:Какво не знаете за аутизма:
-като полово съотношение се проявява при момчетата 3-5пъти повече от момичетата;
-някои от аутистите показват специфични интереси към буквите и цифрите;
-аутистите харесват музиката;
Статията е осъществена с помощта на Фондация И АЗ МОГА.
Снимки - предоставени от Фондация И АЗ МОГА.
В навечерието на празниците, все повече български домакинства избират да приготвят пуйка и за някои от тях това се е превърнало в традиция. Малцина обаче са тези, които успяват да изпекат добре месото. За това ви предлагам ценни съвети от кулинарните майстори, които ще ви помогнат да избегнете подобни грешки и ще повишат самочувствието ви в кухнята.
За да приготвите пуйката за печене е необходимо първо да отстраните остатъците от пера (ако има такива), както и вътрешностите, за да може да я напълните с пълнеж и сос по желание после. След това изплакнете птицата с вода и я подсушете с хартиени кърпи отвътре.
Намажете кожата на пуйката с разтопено масло или олио. Завържете бутчетата й с коноп или парче тел.
Поставете термометър в дебелата месеста част на бедрото. Термометърът трябва да сочи към тялото и да не докосва костта на птицата.
Пъхнете пуйката в плик и я сложете в тава. Тавата поставете в предварително нагрята на 175° C фурна.
Пуйката се пече, докато кожата й придобие златист цвят, след което я извадете от плика и я покрийте с парче фолио отгоре. Върнете я обратно във фурната. Когато останат 45 минути до края на предвиденото време за изпичане, отстранете фолиото, за да може пуйката да добие кафяв загар на кожата и да стане хрупкава.
Готова е, когато термометъра в бедрото й покаже 75 °C.
Стрес и хобиЖивотът ни е станал толкова динамичен и забързан, че човек трудно намира време за себе си. Не ви ли се случва още в събота, да чертаете плановете си за понеделник? И съответно започвате да се стресирате предварително. Това дали ще стане, онова дали ще стане и неделята отива на кино. Взимаме си дозата стрес една идея по рано. Натоварваме съпруга (съпругата), децата, приятелите... И каква е ползата?! Разбити нерви и много пъти несвършена работа, защото сме я „предъвквали” не тогава когато трябва. Всяко нещо си има място в живота. Най-добрият вариант е да оставите служебните си проблеми там където им е мястото – на изхода на службата. Ако сте „женен’ за работата си това е друг въпрос...Вашето жилище трябва да е вашия кът за отмора. Дали ще си играете с децата, ще гледате някой филм, ще слушате музика – изборът е ваш, но го направете! Има милиони начини за разтоварване, така че спокойно може да намерите своя. Ако сте имали хоби като малък, защо не го преоткриете? Ако пък „заразите” хората около вас с вашето хоби? Ако пък вашето хоби се превърне във ваша основна работа? Мечти, мечти ще кажат скептиците. Да, но човек е голям, колкото са големи мечтите му. Едва ли с вашата служебна работа ще разширите кръгозора си толкова, колкото с извънслужебните си занимания. Да не говорим за новите приятелства, които ще завържете покрай вашето хоби. Да не говорим, че може да намерите и човека до себе си! Човек не знае, какво може да му поднесе живота. Но в едно съм убеден – стреса, който сте събрали през деня, спокойно може да го „изтръскате” от сакото си за отрицателно време.
Изборът си е абсолютно ваш – стрес от време на време или стрес по всяко време.
Субективно погледнато стресът е ирационално преживяване. Затворен някъде в нас, той има съответното място в нашето ежедневие и естествено в материализацията на нашата мисъл. Ако намерим начин да подчиним стреса и да извлечем нещо положително от него, това съответно ще подобри личната и професионалната ни дейност. „Подчиненият стрес” е възможно да се окаже мощен двигател, а не спирачка на нашите мисли и действия. Не забравяйте, че най-добрите спортни постижения, състезателите постигат, в условия на силен (но контролиран!) стрес. Разбира се и в резултат на много тренировки.
Защо и ние да не можем да проконтролираме своите емоции? Защо да не превърнем отрицателното в положително? Какъв пък е този стрес?
Едва ли котката на съседа ще ви донесе толкова неприятни емоции, колкото самия съсед. Освен ако нямате канарче... Лично за себе си открих, че колкото по-малко виждам някои хора, толкова по-малко се стресирам. Със сигурност това е нещо индивидуално, но може би мрачната физиономия на горепосочения тип много – много не ме зарежда с енергия. Ако не ви се налага да контактувате със „стресатори”, не го правете! Ще се почувствате по-добре.
За съжаление според Законите на Мърфи, най-неприятните типове са нашите началници...
И най-тъпата комедия, която дават по телевизията е по-добро средство за почивка, отколкото най-умните новини, които ще гледате. Макар че това не беше много умно заключение.....
Храната и кожата.Влиянието на храненето върху кожата е благоприятно само когато е достатъчно и правилно. И не само то, а всички съпътстващи храносмилателни процеси, като състоянието на стомаха, червата, черния дроб и др. Всеки човек е индивидуален и количеството на приетата храна трябва да съответства на натоварването му, но колективно могат да се направят няколко основни характеристики на доброто хранене. Необходимо е храната да бъде разнообразна и правилно приготвена. Освен това е много важно дневното количество да се приема на три или четири основни хранения.Вечер преди лягане е добре да се избягват белтъчини (месо, яйца, фасул и др.), тъй като не могат да бъдат усвоени. Честото преяждане пък води до омазняване на кожата, а така тя става по-чувствителна и податлива на външни въздействия. Прекаляването с пикантни храни,подправки и най-вече възбудителни напитки(алкохол,кафе) пък води до нарушаване не само на храносмилателната система,а и на много други органи,което от своя страна рано или късно неминуемо проличава на повърхността- кожата се състарява и замърсява ,,отвътре,,.
Витамините се набавят главно от храната, но не и единствено от нея. Отделни витамини се образуват от някои микроорганизми, които нормално живеят в нашите черва до момент, в който не ги унищожим с приемането на дори най-обикновени лекарства. Рязката липса на някои витамини може да доведе до настъпването на различни кожни увреждания.
*Витамин А (каротин) – липсата му може да доведе до потъмняване на кожата, акне и изтъняване на космите, най-вече на главата. Правилният му прием ускорява и улеснява усвояването на хранителните вещества и обмяната в кожните клетки. Набавя се най-лесно (и приятно) с приема на рибено месо, мляко, масло, моркови, тикви и др.
*Витамин В - участник в обмяната на веществата и предпазващ от настъпване на атрофия в мастните жлези, липсата на този витамин уврежда храносмилателната и нервната системи, последством и кожата. Намира се в царевицата, пшеницата, бирената мая, зеленчуците, овощията и др.
*Витамин С - най-известен от всичките ни витамин, поради благоприятното му въздействие спрямо здравето на човека - противоалерген и противовъзпалителен. Липсата му се усеща най-много като липса на бариера срещу заболяванията. Витамин С е лесно откриваем в големи количества в лимоните, шипките, зелето, касиса, а в по-малки - във всички останали зеленчуци и плодове.
*Витамините от група D - предпазващи и влияещи основно върху кожата. Набавят се чрез прием на рибено и краве месо, черен дроб, и в определени плодове и зеленчуци.
*Витамин F - освен досега изброените кожни проблеми, липсата на този витамин води и до пърхот. Намира се в сланината, зехтина, бадемово и ленено масло, но прекомерната употреба може да доведе до нежелан обратен ефект.
За кожата са от значение и много други витамини, като Е, К и др.
Както очите са прозорец към света навън, така кожата се явява прозорец към вътрешния ни свят, затова трябва да сме особено внимателни към себе си и начина си на живот.
Тенденциите в прическите за есенно-зимния сезон са повече от разнообразни. Елегантни конски опашки и разпилени, разпуснати коси, практични плитки и шикозни кокове. Всичко това можеше да се види по модните подиуми.
При цветовете цари същото разнообразие. Открояват се златисто и платинено русо за блондинките и натурален шоколад с всичките му оттенъци за брюнетките. Aктуални са естествено изглеждащите коси.
Една от най-парещите модни тенденции в прическите са тези с път по средата. Тя е подходяща за дами с по – широки лица. Оптически издължава лицето и го прави по-слабо. Гладкия, лъскав вид на косата, фризирана по този начин, ще ви направи още по – гореща този сезон.
Следващата тенденция е вечната „конска” опашка. При нея са възможни всякакви вариации – ниско долу на тила, със завит около основата кичур за по елегантна визия или високо, спортно вдигната - без значение каква ще изберете със сигурност ще бъдете актуална.
Оформената в кок коса също е модна този сезон. Тук отново можете да се доверите на въображението си. Стегнат тип балерина или разбъркан и секси зависи изцяло от вашата фантазия. Ако желаете една наистина елегантна визия за новогодишната нощ, можете да се доверите на тази тенденция. Освен всички останали нейни предимства с подходящите продукти вашия кок ще остане на мястото си цялата нощ.
Няма по-практична, елегантна, женствена и лесна за направа прическа от сплетената на плитка коса. Тя остава актуална и през есенно – зимния сезон. Можете да почерпите вдъхновение от дизайнерите, които ни предлагат една или две плитки, странична или пък завъртяна около главата като венец, с добавен моден аксесоар... Или да бъдете креативна и да създадете нещо свое.
Този сезон завръщане правят и прическите тип мъжко момиче. Характерни са с асиметрично подстигване и най – вече с дълъг бретон. Можете да заложите на лека ретро визия и авантюристичен стил.
Някои психолози казват, че промяната на цвета на косата или прическата може да ни предпази от есенната депресия. Защо да не опитаме вместо с лошо настроение да се разхождаме с разкошни, модни коси?!
Всяка промяна или болка в очите, трябва да сигнализира за спешен проблем.
Да си припомняме, че запазването на доброто зрение е най-важно за човека е безсмислено. Хиляди болести са тежки за понасяне, но влошеното виждане е голямо премеждие. Дали става въпрос за свръхчувствителност към слънчевите лъчи, за зачервени клепачи, мъгливо виждане, двойни образи или проблем с фокусирането наблизо/недалеч, няма никакво значение-всяко смущение изисква адекватна намеса и преглед при лекар.
Забелязах, че детето ми и
ма проблем с очите по време на игра. Решавахме задача, в която трябваше да се преброят черешките върху няколко нарисувани мелби. Всеки път, дъщеря ми даваше различен отговор за броя на плодчетата, не, защото не можеше да брои, а защото не виждаше добре. Направи ми впечатление, че често примигва, търка очите и се оплаква от главоболие. След проверка при офталмолог и поставиха диагноза - хиперметропия (далекогледство).
Далекогледството при децата е вродена аномалия на пречупващата сила на окото и влияе на зрителната острота при гледане на далеч. Всички новородени се раждат с далекогледство, като с времето диоптърът намалява или изчезва. Ако това не се случи, има вероятност да се развие т.нар.,мързеливо око, или кривогледство. Обикновено се определят очила за постоянно носене. Стъклата, които се изписват са събирателни (,,плюс,,).
Трудностите идват след поставянето на очилата, защото детето трябва да свикне с тях и да се научи да ги пази. Новите видове стъкла и рамки са изключително здрави, противоударни, не се напукват, имат защитни филтри; но на мен ми бяха необходими месеци, за да обяснявам непрекъснато, че очилата се надраскват, ако се поставят със стъклата надолу; че не се играе с тях, защото се изкривяват; всяка вечер се почистват и че не се гледа над очилата, защото носенето им е безцелно. За две години, дъщеря ми смени няколко чифта стъкла и рамки, като в самото начало почти всяка седмица ги поправяхме.
Сериозна съпротива срещнах в създаването на навика да се ползват постоянно, а и в детската градина много бързо обясниха, че очилата са, “грозни и никой не ходи така”. Принудих се, самата аз да слагам очила, без диоптър; открих всевъзможни снимки на филмови звезди и певици (дъщеря ми много харесва Мадона)с очила, за да докажа, че този аксесоар е не само красив, но и модерен.
Гледането на телевизия и стоенето пред компютъра също трябва да се ограничи. Ако любимият филм на детето е по-дълъг, обикновено се правят почивки или филмът се разделя на части, като едната се гледа-днес, а другата-утре.
Очите трябва да се пазят и от светлината - съществуват превъзходни детски, слънчеви очила.
Не на последно място остават витамините А, C, Е;както и храните, които забавят стареенето на очите, а стриктното спазване на тези правила води до чудесни резултати.
Световноизвестната шведска козметична верига Oriflame, отдавна наложила се на пазара залага на красиви световноизвестни спортистки и актриси в своите рекламни кампании. В началото на месец април тази година, лице на Oriflame стана датчанката Каролина Вожняшки - световна шампионка по тенис за 2010г. Тя реши да вдъхнови почитателите си, като се появи в страниците на новия каталог на козметичната верига. В интервю спортистката казва, че иска да покаже на хората, че трябва да правят това, в което са най-добри, а тя като жена се чувства добре, когато изглежда добре. Вече наложила се в своята сфера на световно ниво, блондинката реши да докаже и своята красота, женственост и изтънченост. Голямата компания, в чиято кампания се включва е вече официално партньор с женската асоциация по тенис. Вожняшки вече има сериозни печалби от наградните фондове – над 7,5 млн.$, но пред нея има още много път, който вероятно ще и донесе още много пари и успехи.
За да бъдем красиви, като тази преуспяла жена ние трябва да се поддържаме. В 21в. имаме неограничени възможности за това. Науката напредва все повече и вече можем да постигнем много повече с козметиката отколкото през изминалия век. На нашите услуги вече се предлагат продукти, които могат да отговорят на всеки каприз. Създадената през 1967 година компания Oriflame предлага богата гама от продукти за лице и тяло, както и аромати и бижута, подходящи за всеки вкус, повод и настроение. Годишният и оборот наброява около 1 млрд. евро, а броят на служителите е над 6000 души. Консултантите по света са над милион и половина. Със своите повече от 600 продукта те обслужват огромен брой жени, мъже и деца по целия свят. Нейните създатели Йонас и Робърт аф Йоник едва ли са предполагали, че създадената преди 44г. компания, днес ще бъде една от най развиващите се в световен мащаб. Нейната дейност се осъществява в 60 страни по света, а каталозите и се издават на 35 езика, за да бъдат достъпни до всички етнически групи.
Малко от нас се замислят за продуктите, които използваме в ежедневието си – били те крем за ръце, маска за коса, за лице и дори шампоан. Още по-малко от нас знаят за ефектите, които повечето козметични продукти оказват върху здравето ни. Все пак, кой би си помислил, че със слагането на червило освен съответния цвят, слагаме върху устните си куп синтетични вещества?
Оказва се, че изборът да си купим шампоан за обем или шампоан за блясък, черна или синя спирала, всъщност не е най-важният избор. Най-важният избор вече е направен вместо нас – от компаниите, произвеждащи съответния козметичен продукт. Те избират да използват съставки като парабени и сулфати, които не само не ни предоставят желания ефект, а се отразяват зле на здравето и понякога на външния ни вид. Според данни на ООН, сега по света има около 70 000 широко използвани химикали, а всяка година се внедряват още по 1 000 нови. Националният институт за професионална сигурност и здраве на САЩ съобщава, че близо 900 козметични съставки са токсични. Непрекъснато нарастващия списък от синтетични съставки, които производителите прибавят към своите продукти, превръщат дори най-безвредно изглеждащите шампоани, кремове и маски в коктейли от токсини и бомба със закъснител. По този повод през 2004 година е формирана кампанията „Безопасна козметика” - . коалиция от природозащитни и здравни организации, които работят за промяна в практиката на козметичните производители и поемането на отговорност за безопасността в продуктите им.
Както при всяко нещо и тук има алтернатива – природната козметика. Лошото е, че ние сме консуматорско поколение, искаме да постигнем резултат на момента и рядко се занимаваме с домашно направени маски и кремове. Синтетичните продукти в някои химикали имат по-силен и бърз ефект заради химикалите в тях, но струва ли си риска? Всъщност, сами по себе си тези продукти не са вредни, рискът идва от комбинирането на два или повече такива. Факт е, че ефектът, който се създава от натуралната козметика е почти еквивалентен на този от синтезираните продукти, но с разликата, че последствията за здравето ни са различни. За жалост няма как да знаем какво си купуваме, защото от компаниите дори не се изисква да слагат всичките използвани съставки на етикета на продукта си. Вредни съставки могат да се открият дори в козметики, които претендират, че са еко. Още по-голяма е иронията, че компании като Есте Лаудер апелират „Да победим рака заедно”, а използват в продуктите си съставки, за които е известно, че е възможно да причиняват рак. По-лошо – преди няколко години се разбра, че над 60% от бебешката козметика на пазара е токсична. За да бъдем сигурни в това, което използваме, имаме за помощник Skin Deep (http://www.ewg.org/skindeep/) – гид за козметична безопасност, съдържащ задълбочени анализи за 14 125 продукта на 900 търговски марки от целия свят. Сайтът е ресурс, който интегрира домашна колекция от продукти за лична хигиена и козметика, събрани от над 50 бази данни за токсичност и контрол. В крайна сметка, за да използваме любимата козметика, какво по-важно от това да сме здрави?
