Овкусената вода

Нова мания, нечия приумица или желание за здравословен живот – по всеки един от трите начина може да се определи така популярната през последните месеци овкусена вода. Зад това простичко, но гръмко име, стои най-обикновена трапезна или минерална вода, която е „подправена“ с различни натурални аромати. Под натурални аромати се имат предвид наистина натурални – почистени и нарязани плодове, пресни подправки, зеленчуци. Без добавка на нищо изкуствено, в това число оцветители или подсладители.

Овкусената вода се приготвя лесно и не изисква никакви усилия или време. В подходящ съд се смесват бутилирана вода и предварително почистени и нарязани на ситно плодове, зеленчуи или подправки. Всичко се разбърква и по желание водата се оставя да престои известно време за да може вкусовете и ароматите на съставките, с които се овкусява да се освободят.

Какво обаче превръща овкусената вода в по-специална?

Всъщност, овкусената вода превръща пиенето на вода в много по-приятно занимание. Не само за очите, но и за вкусовите рецептори. Плуващите във водата парченца плодове, зеленчуци и свежи подправки, дори само чисто психологически, освобождават съзнанието от досадното задължение за пиене на няколко литра вода на ден.

Друго преимущество на овкусената вода е, че тя е богата на вкусове и аромати, но без да съдържа захар или допълнителни калории.

Някои комбинации от плодове и зеленчуци, използвани при овкусяването на вода, могат да засилят метаболизма, да укрепят здравето или да въздействат на сериозни или не чак толкова здравословни проблеми. Така например, водата овкусена с лимон се счита за засилваща метаболизма. Водата с джинджифил, според специалисти, има отслабващ ефект. Овкусената с розмарин вода, действа антиоксидантно.

Но преди всичко, овкусената вода носи настроение! Истинска радост за небцето и душата.

И за финал няколко трика и рецепти за овкусяване на вода:

*добре е да се използва бутилирана трапезна вода, за да се осигури на тялото максимално наслаждаване на овкусената вода. Често чешмяната вода дори да е годна за пиене, има остатъчен вкус или мирис, което променя вкуса и аромата и на овкусената вода.

*цитрусовите плодове задължително трябва да се белят. Обелките им се стретират с химикали, за да могат плодовете да добият устойчивост и да стигнат цели и здрави до крайната дестинация.

*през летните месеци овкусената вода може да се направи подходяща за горещото време. Достатъчно е парченцата плодове да се поставят във формички за лед залети с вода и да се замразят. След това в бутилката за овкусена вода се поставят кубчетата лед и се добавя вода.

*за предпочитане е да се използват омекнали плодове, тъй като те пускат повече сок и овкусяват водата по-добре.

*сред най- добрите комбинации за овкусяване на вода се открояват: лайм+ лимон+ портокал ; мента+ лайм+ зелен чай; краставица+ лимон+ лайм; краставица+ киви+ ягода; краставица+ киви; череша+ ябълка+ малина; ягода+ лимон+ мента; грейпфрут+ лимон+ ягода; босилек+ боровинки+ малини; диня+ ягода+ киви.