Точкова диета – примерно седмично меню с рецепти

Точковата диета представлява хранителен режим, при който всяка храна отговаря на определени точки от 0 до 100 за 100 грама от храната. Като целта и е точките за дневния прием да не надвишават определен брой, който варира в различните етапи – начален, среден и краен (поддържащ). За началния етап точките не бива да надвишават 20 за деня, за средния – 40 и за поддържането – 60. На диетата и приляга името високопротеинова или нисковъглехидратна, поради наличието на малко точки за протеините и полезните мазнини. Като месата, салатите без сосове и добавки, нискокалоричните плодове като боровинки, къпини и малини, бульони от месо и зеленчуци, морски дарове, млечни продукти, зеленчуци, масла могат да бъдат консумирани целодневно. Изненадващата част е позволената консумация на алкохол в определено количество. Примерно седмично меню с рецепти:

Примерно седмично меню за точковата диета:

Седмично меню – Понеделник:

1) Закуска – плодово смути от половин банан, 3 ягоди, боровинки и 40 грама сметана
2) Втора закуска – 1 варен картоф с 50 грама сирене и черен пипер
3) Обяд – 200 грама печена пъстърва на фурна, 150 грама салата от домати и краставици със зехтин и лимонов сок, вода
4) Следобедна закуска – кафе без захар (+ обезмаслено мляко), 4 парченца тъмен шоколад 80% какао
5) Вечеря – 1 порция зелен боб

Седмично меню – Вторник:

1) Закуска – 1 бананова палачинка, намазана с 2 лъжици фъстъчено масло, поръсена с кокосови стърготини и нарязана ½ ябълка.
2) Втора закуска – 4 ореха и ½ лъжица мед
3) Обяд – 1 порция супа от сърца
4) Следобедна закуска – 1 чаена чаша айран
5) Вечеря – свински котлет на скара, зелена салата, алкохол – сухо червено вино 150 мл или вода

Седмично меню – Сряда:

1) Закуска – омлет от 2 яйца и добавено сирене 20 грама с черен пипер или хималайска сол
2) Втора закуска – 2 резена грейпфрут и чай от джинджифил с 1 лъжица мед за подпомагане на чревната перисталтика и пречистване на организма
3) Обяд – 200 грама тиквички на скара със 100 грама месо от дивеч
4) Следобедна закуска – 1 (20 грама) парче кашкавал и 2 парчета пилешка шунка (40 грама)
5) Вечеря – 100 грама домашна руска салата и вегетарианско шишче на скара и 100 мл уиски или вода

Седмично меню – Четвъртък:

1) Закуска – 3 лъжици кисело мляко, ½ лъжица овесени ядки, ядките на 2 ореха
2) Втора закуска – 50 грама шунка и половин морков
3) Обяд – 1 порция шкембе чорба с половин филийка пълнозърнест хляб, сухо червено вино 150 мл или вода
4) Следобедна закуска – 1 зелена чушка, пълнена със 100 грама сирене
5) Вечеря – 160 грама печена сьомга на тиган, 150 грама задушени броколи и моркови, вода

Седмично меню – Петък:

1) Закуска – филия пълнозърнест хляб, намазана със 100 грама извара
2) Втора закуска – 2 варени яйца и 10 броя зелени маслини, половин краставица
3) Обяд – супа от спанак и 150 грама агнешко месо
4) Следобедна закуска – 100 грама пъпеш и ½ лъжица мед
5) Вечеря – 100 грама бон филе на скара, салата „Цезар“ и 100 мл джин

Седмично меню – Събота:

1) Закуска – 3 цели варени яйца и 1 лъжица майонеза
2) Втора закуска – домат с 30 грама сирене
3) Обяд – 1 порция супа от бамя, 150 грама варено пиле
4) Следобедна закуска – 1 кайсия с 2 пълнозърнести бисквити
5) Вечеря – 200 грама черен дроб на скара със зелена салата

Седмично меню – Неделя:

1) Закуска – 70 грама шунка, 2 яйца на тиган без мазнина, половин краставица
2) Втора закуска – 1 чаена чаша прясно мляко
3) Обяд – 1 порция крем супа от тиква и 150 грама овчарска салата
4) Следобедна закуска – 50 грама ягоди с 30 грама сметана
5) Вечеря – 50 грама пастърма, 100 грама зелена салата, 100 грама Бифтек на скара, 100 мл сухо червено вино

Закуската – тя трябва да съдържа необходимите хранителни вещества, за да бъде засищаща, но не трябва да се прекалява с количеството. Наблегнете на млечни продукти, нискокалорични плодове, зеленчуци и яйца.

Втора закуска (преди обедна) – може да си позволите нещо по-изкусително, но нека то бъде в малки количества, например 2 крекера или солени бисквити (най-добре домашни с ниско количество захар или сол), може да ги намажете с ½ лъжица намачкано авокадо или фъстъчено масло, за да бъде още по-засищащо и вкусно, като се стремите калориите да идват от полезните мазнини.

Обяд – наблегнете на зеленчуците, протеините, салатите. Хубаво е да сготвите месото, което ще консумирате, чрез варене или печене. Наблегнете на чистите и полезни меса като пилешко, патешко или заешко, които съдържат 0 точки за 100 грама, като изчислите калориите от него спрямо своите дневни нужди, без да се притеснявате от количествата, защото протеинът помага за бързото засищане, а незаменимите аминокиселини спомагат за ефективното възстановяване на мускулите. Салатата нека бъде сезонна, като се стремете да използвате хубав зехтин и хималайска сол за овкусяване, а вместо оцет изберете лимонов сок. През пролетта заложете на марули, краставици, домати и репички, а през зимата – салата от прясно настъргано зеле, моркови, цвекло и лук, които носят ползи за имунната система.

Вечеря – заложете на месото и салатата отново, като се стремите да не вечеряте късно, защото с наближаването на времето за сън, храносмилателните процеси се забавят.