Шампионката от Ролан Гарос Гарбине Мугуруса: въглехидратна диета и хидратация

Гарбине Мугуруса е испанска тенисистка, родена на 8 октоври 1993 година в Каракас, Венецуела. Майка й е венецуелка, а баща й испанец. Започва да играе тенис, още когато е на 3 години, заедно със своите братя. Избира да представя Испания и заедно със семеството си се преместват да живеят там, когато е на 6 години. Мугуруса започва своята мечтана кариера на тенисист и бързо набира популярност.

Нейната най-голяма страст е тениса, но признава, че този спорт често те кара да се чувстваш самотен, тъй като от много ранна възраст започваш да обикаляш света и нямаш време за нормалните занимания, които правят всички останали. Споделя, че най-трудния аспект от това да си един от 10-те най-добри тенисиста в света, е че в един момент живота ти се превръща в тренировки, летища и хотели, а това я отдалечава от най-близките й хора.

Професията й не позволява да прави много неща – казва, че не трябва да кара ски, например, защото може да си счупи крака, не може да отиде на ваканция с приятели и трябва да казва „не“ често. Въпреки това тя е намерила начин да се справя с трудностите и не спира да развива себе си.

Испанката Гарбине Мугуруса спечели титлата на Ролан Гарос, който се състоя на 4-ти юни. В изключително зрелищен финал, изигран пред 14 000 зрители на централния корт „Филип Шатрие“ в Париж. Световната номер 4 се наложи над миналогодишната шампионка Серина Уилямс със 7-5, 6-4. Деветкратният шампион на „Ролан Гарос“ Рафаел Надал бе сред първите, поздравили Гарбине Мугуруса за титлата й от турнира в Париж.

След тениса, най-голямата й страст е готвенето. Когато не тренира, което не се случва често, любимото й хоби е да приготвя десерти. Въпреки че трябва да се ограничава в храненето, защото се придържа към строг режим на хранене, който не включва продукти с високо съдържание на мазнини, тя признава, че има огормна слабост към сладкото. По повод на увлечението си към десертите, казва: „Знам, че не е добре за мен, но това е любимото ми занимание, през свободното време“.

Гарбине следва насоките за храна, определени от екипа на диетолозите при CAR, High Performance Sports Centre в Сан Кугат дел Вегас, в Барселона. Диетата се основава в приема на въглехидрати и много добра хидратация. „Ако една жена, спортист не следва правилните препоръки за хидратация и диета, това ще има отрицателни последици върху изпълнението й“, обяснява Сайола Сагура, диетологът на Мугуруса. Според нея, храната е като „невидима тренировка“ и всеки спортист, благодарение на храната и тренировките, може да постигне най-добрата форма.

Комплексните въглехидрати (за забавено абсорбиране) са основен източник на енергия при физическа активност. Ето какво приема Мугуруса, за да се сдобие с тях:

– Ориз и пълнозърнест хляб, заедно с други изцяло зърнени култури;

– Зеленчуци и варива;

– Червени плодове като ягоди или череши;

– Моринга (по-извстно като „Дървто на безсмъртието“) е добър дневен прием на въглехидрати, който ни дава енергия и се освбождава бавно. Приема се заедно с пълни протеини, витамини и минерали, за да стимулира високата производителност в телата ни.