Spisanie.to

Красиви и здрави с мед

Пчелния мед – естествен антибиотик и козметичен продукт за красота и младост.

 

Животът на медоносната пчела започва много преди да този на човека. Днес интересът към това насекомо е огромен, тъй като пчелата е производителят на най-лечебния природен продукт – медът.

В историята се споменава за пчеларство за пръв път в Древен Китай, но доказателство за събирането на мед са пещерни рисунки в района на Валенсия, Испания от преди 10 000 години.

Така, че няма точна информация от кога човекът използва меда, но е безспорен факт, че още от древността, хората са знаели лечебните му свойства.

В Древен Египет медът се е използвал, както за подслаждане на много видове сладкиши и храни, така и за балсамиране на мъртвите. Египетският бог на плодородието Мин принася в жертва мед.

Маите използвали меда за кулинарни цели и лечение, а многобройните производители на меда пчелите били свещени животни за тях.

В древността, когато медицинската практика не е била развита, хората се лекували с пчелния мед. Използвали го за лечение на ред заболявания, както и за мехлем при обриви, изгаряния и различни кожни наранявания.

В индуизма медът е един от петте еликсира на безсмъртието. В храмовете, в ритуал, наречен Мадху, върху главите на божествата се изсипва мед. Древни литературни източници споменават меда като целебен и здравословен продукт.

В еврейската традиция медът символизира настъпването на новата година. По традиция на празничната трапеза резени ябълки се потапят в пчелен мед и се ядат.

Дори в библията съществуват много препратки към меда: Самсон намира рояк пчели и мед в трупа на лъва; Обетованата земя се описва като „земя, гдето текат мляко и мед”; В Новия Завет се казва, че Йоан Кръстител дълго време е живял в пустинята на диета, като се е хранил само със скакалци и мед.

В Исляма, пък има цяла сура от Корана, наречена „al – Nahi”, т.е „медоносната пчела”. Коранът насърчава консумацията на мед, като я определя като здравословна и питателна храна. Също и Пророкът Мохамед е препоръчвал меда за лечебни цели.

Пчелният мед представлява сладък сок, който пчелите събират от растения, преработват го, обогатяват го с ензими в „гушките” си и го складират във восъчни пити. Натуралният мед по своите вкусови и хранителни качества е един от най-ценните хранителни продукти. Той се усвоява изцяло от организма. От един килограм мед в организма на човека се разграждат 3400 калории енергия. Медът е един от най-трайните хранителни продукти. Съхранявайки се на сухо, чисто и с по-ниска температура на въздуха място, медът не променя свойствата си с години.

В състава на меда влизат:

– въглехидрати ( 70 – 80% ), представени главно от глюкоза и фруктоза, дизахариза, захароза и около 20 други ди – и тризахариди.

– вода, която съставлява около 15 % от меда.

– органични киселини в малки количества, от които глюконова, ябълчена, лимонена, оксалова, винена, млечна, малеинова, янтарна, пироглутаминова, бензоена, мравчена.

– минерални вещества, като калий, натрий, калций, фосфор, сяра, магнезий.

– белтъчни вещества около 1,5 %.

– аминокиселини ( около 20 броя ), като пролин, лизин, хистидин, аргинин, треонин, глицин и др.

– витамини – В1, В2, В3, В6, К, С, Е, провитамин А, РР

– и други

Лечебни свойства

Пчелният мед притежава различни диетични и лечебни свойства, заради което приложението му научната и народната медицина е голямо. Често е наричан естествения антибиотик.

Той лекува редица заболявания, някои от които са: артрит, грип, сърдечно-съдови заболявания, чернодробни заболявания, бъбречни заболявания, стомашно-чревни заболявания, цистит, разширени вени, хемороиди, запек, синузит, склероза, туберкулоза, сенна хрема, диабет, мигрена, импотентност, инфекции, невроза, алкохолизъм, тютюнопушене, главоболие и др.

Профилактично се консумира за: рак на дебелото черво, рак на шийката на матката, рак на гърдата и др.

В козметиката медът се използва за маски при: изгаряне, сърбежи, ухапвания от насекоми, обриви, акне, афти, херпеси, целулит, изтощена и накъсана коса, уморена и отпусната кожа, замърсена, суха или възпалена кожа.

Маската с пчелен мед помага за постигане на свеж тен. Такава маска се използва и против бръчки. Тя омекотява, изглажда и успокоява кожата.

За да сме сигурни, че медът ни не е фалшив е добре да го купуваме от производители, тъй като често в големите вериги магазини медът е разреден с вода и глюкозен сироп.

Как да разберем дали медът ни е истински?

Когото изсипем лъжица мед върху парче хляб, след малко хлябът се втвърдява – това е показател, че медът ни е истински. Ако обаче, хлябът омекне, това означава, че медът съдържа голямо количество вода. Също така фалшивият мед не може да кристализира, за разлика от истинския.

Нормалното количество мед за консумация е около половин чаена чаша на ден. Всекидневната консумация на мед ще ни „помага” да бъдем красиви, млади и здрави.

Надежда Кръстева

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?
  • Добави свой отговор