Spisanie.to

Био продуктите – къде да ги търсите?

През последните години все повече се засилва „зелената вълна” и стремежът към здравословен живот. Зачестилите скандали около вредното влияние на генномодифицираните организми и бързите храни, както и по отношение на множеството химикали, които поемаме ежедневно, ни карат да търсим възможно по-натурални алтернативи.

Въпреки всичко разкритията за злоупотребите на пазара могат да ни накарат да гледаме скептично и с подозрение на всяко нещо, което ни се продава в опаковка, без значение дали носи етикет „Био” или не. Според общата статистика немските био сертификати са сред най-сигурните, а подробна статия за европейските био стандарти беше публикувана и в нашето списание. Разбира се, гаранция на 100% никога не може да има, дори след уверенията, че високите цени се дължат на мерките за сигурност и контрола на качеството, които производителите на био продуктите са длъжни да спазват.

Но ако вече сме решили да се доверим на този вариант, то тогава пред нас се открива цяла вселена от био продукти, като храните са само една – макар и доста съществена – част от тях. Козметика, битова химия, дрехи, аксесоари за лична хигиена, храни за животни – всичко това може да бъде „био”.

По отношение на храните вариантите са безспорно повече – в големите вериги като Пикадили,Carrefour, Billa, Kaufland, Lidl, има щандове за диетични и органични храни, с едни специални етикети и не по-малко специални цени, както и доста по-семпли и дори неугледни опаковки на фона на масовата продукция. Но както казват англичаните – не съдете книгата по корицата! Някои от тези на пръв поглед недотам атрактивни храни се оказват истински попадения за ценители – например суров шоколад с портокал.

Тук е моментът да се отбележи, че колкото и да е екологичен произходът на дадена храна и колкото и сертификати да има, ако не е вкусна, просто не си заслужава да се купува. Но все пак продукти като варивата – киноа, амарант, ориз, леща, се ползват за по-дълго време, така че е оправдано да се направи компромис с по-високата цена за сметка на качеството.

За по-богат избор обаче е препоръчително да се посети някой от специализираните био магазини, които предлагат доста по-широк спектър от продукти под един покрив. Там могат да се открият много разнообразни храни, като прословутите годжи бери, масла, рибни продукти, подправки, пресни плодове и зеленчуци – които обаче са преобладаващо вносни, защото в България био произходът все още не се гарантира достатъчно надеждно.

Някои от магазините в София и Варна са изброени тук:

 

София

Балев Био Маркет – Молът на бул. „Цариградско шосе” №115, ниво -2

МАТАТАМА – ул. „Княз Борис I” №44Б (на ъгъла с ул. „Гургулят”)

Be Fit

бул. „Шипченски проход” №18, търговски център GALAXY

Младост 1, бул. „Йерусалим” №6

Биозелено – бул.”Витоша “№78

Смесен Магазин – ул. „Аксаков” №22

Биомаг

пл. „Журналист” №1, кв. Лозенец,

ул. „Дойран” №10А, жк. Бели Брези

бул. „Янко Сакъзов” №50 (вход откъм ул. „Васил Априлов”)

My Organic Market – био магазин и Курабийница: ул. „Парчевич” №48

MAX Life – бул. “Васил Левски” №46,

Магазин “Зелен Био”

ул. “Лавеле” №20-22

Търговски център Софарма Бизнес Тауърс, ул. “Лъчезар Станчев” №5 (кръстовището с бул. “Драган Цанков”)

ул. “Дякон Игнатий” №4

Манастирски ливади, ул. “Пирин” №81 (временно не работи)

 

Варна

Балев Био Маркет – ул. „Генерал Колев” №75

Магазин за здравословни храни “РАЙ” – ул. „Сава Радулов” №11-13

Магазин за здравословни храни и добавки – ул. „Любен Каравелов” №63

Биомагазин “TERRA VERDE” – ул. Г.С. Раковски №73 (вход от към ул. Пирин)

МАГАЗИН за ЗДРАВЕ – кв. Левски, ул. Св. Ирина (Мир) №20

Магазин “ТРАКЕ” – ул. Иван Аксаков №36

 

Приятно пазаруване!

Мег Коновска

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?

Следвай ни в :