Spisanie.to

Грешки в храненето – част I

„Здравословните“ напитки

 

Ясно е, че газираните, подсладените и алкохолните напитки са „лоши“ и затова няма да обърнем внимание на тях. Истинските подводни камъни са при „полезните“ на пръв поглед напитки! Често не усещаме, че с тях консумираме калории и въглехидрати колкото за едно засищащо хранене! Така поддържането и изобщо изграждането на добра фигура се превръща в трудно начинание, а ние не разбираме къде бъркаме. Научете се как да не допускате тези грешки повече.

Пиенето на течности по време на хранене.

Течностите разреждат стомашните сокове. Съответно храната ще бъде смляна от стомаха по-трудно и това ще отнеме повече време. Добре е да не пиете течности известно време преди и след хранене. Някои хора считат, че изпивайки голямо количество вода преди хранене ще намали апетита им и ще изядат по-малко храна. Това е така, но ако го направите, ще усещате неприятно чувство на тежест в стомаха си и както вече споменахме, храната ще се смели значително по-трудно.

Фрешовете.

Прясно изцедените (и доста вкусни!) сокове от плодове и зеленчуци са доста популярни – удобно е да си вземеш фреш от близкото кафене, който можеш да изпиеш навсякъде, по всяко време, без да се налага да отделяш време за белене, миене и рязане. НО фибрите от плода (които са изключително ценни за организма), както и повечето витамини и минерали, остават в частта от плода, която не консумирате. А самият сок е богат на фруктоза. Същото важи и за зеленчуковите фрешове – изяждайки самите зеленчуци в натуралния им вид, вие първо се засищате, защото в стомаха ви има фибри, второ поемате всички полезни вещества от зеленчука. Ако все пак сте решили да пиете фреш, трябва да знаете, че не повече от 150-200мл на ден е допустимото количество.

Кафето.

Нека да обясним накратко какво е кофеин. Кофеинът се съдържа в зърната на кафето, но също и в листата на чая, където обаче се подвизава под името тианин. Можем да си го набавим съответно с кафето и чая, но също така и с енергийни напитки, кофеинови бонбони, шоколадови изделия. Той стимулира нервната система, спомага за отделянето на хормона допамин, а една от неговите функции е да регулира апетита. Много хора отчитат, че пиенето на кафе действително понижава апетита им. Спомага за отделянето и на адреналин, като подобрява издръжливостта и премахва сънливостта. Дори ускорява метаболизма.

Защо трябва да внимавате?

Направено е изследване, което сочи, че при дневен прием на три дози с по 300 мг кофеин всяка, тялото напълно се адаптира към него за около 18 дни. Следователно ефекта от кофеина намалява бързо при ежедневно и равномерно приемане.

Ако консумирате 300-400мг кофеин в рамките на 8 часа може да получите кофеиново отравяне. Тогава могат да настъпят временни промени в състоянието на нервната, храносмилателната и сърдечно-съдовата система.

Все пак трябва да знаете – кафето не ви е нужно. Можете да се справите страхотно и без него! За да не се пристрастявате, пийте го през 2-3 дни. Друг вариант е да го приемате през седмица, но за много хора това е значително по-трудно.

3 в 1.

Добре е да избягвате подобни напитки. Потърсете качествено кафе на зърна, разредете го с повече вода и му добавете мляко или сметана, а дори и захар – със сигурност е по-добрият избор от готовите „миксове“, които набързо разтваряте в топла (дори студена) вода.

Чаят.

Много вкусна, полезна и разнообразна на вкусове напитка! Дали?

„Студен чай“.

Сигурно сте наясно, че предлаганите за „студен чай“ напитки, нямат нищо общо с чая. Те са силно подсладени и пълни с много ненужни за организма вещества. И са много калорични, 250мл от него заместват едно качествено хранене!

Чай на пакетчета.

По-добрият избор. Но не и най-добрият. Много от чуждестранните производители на чай, слагат в него изкуствени оцветители и аромати. Не ви ли се струва странно да пиете чай от „ябълки и канела“, който е под формата на малки ароматни, сушени листенца? Тук ще включа и чая на прах, който не е много популярен в България – не е по-добър от „степчетата“.

Ако ще пиете чай на пакетчета – взимайте си от българските, изборът е богат, качеството е високо, а цената е много по-достъпна!

Най-добрият избор:

Търсете в билковите аптеки! Купувайте си различни билки от там, обикновено има наистина голямо разнообразие. Продават се на пакети, най-често по 50 и 100 гр. (за сравнение количеството в кутия с пакетчета е 20гр). Билките са хубаво изсушени, ароматни и без неприятни и изкуствени оцветители и ароматизатори. Можете да правите различни комбинации, а в аптеката дори ще ви обяснят действието на съответната билка. Цената също е значително по-изгодна, отколкото за чая на пакетчета.

Как да подслаждате напитките си?

Със стевия. Тя се продава на таблетки и на прахчета.

Стевията е древна билка с много сладък вкус – перфектният заместител на захарта, съдържаща нула калории! В нея има също витамини А и С, от групата В, минералите калий, цинк, желязо, калций, магнезий, селен, аминокиселини, пектин, и не на последно място – фибри. Тя понижава нивото на лошия холестерол в кръвта и не влияе на инсулина. Определено трябва да я опитате!

В заключение трябва да знаете, че всичко е позволено, но в умерени количества! Всеки сам за себе си обаче трябва да прецени тези количества.

Инес Райчева

добави коментар

Анкета

Къде ще празнуваме Коледа и Нова година?

Реклама

Следвай ни в :