Рецепти за здравословни храни, които са вкусни

Здравейте, приятели! Доста познато ни е изречението ,,Какво ще обядваме/вечеряме днес?“. Чудите ли се, какво да сготвите на вашето семейство? Децата искат вкусна храна, но вие трябва, да се погрижите, тя да бъде и здравословна? Искаме да се храним здравословно, но забързания начин на живот, изобилието от бързо приготвената храна понякога ни спира, да се хаваме по този начин. Затова реших, да покажа три рецепти за здравословни храни, които са вкусни и лесни.

Рецепти за здравословни храни – Руло от тиквички

Необходими продукти:

3 бр. яйца

800/900 гр. тиквички

200 гр. крема сирене

200 гр. кашкавал

200 гр. сирене

200 гр. шунка

1/2 връзка копър

1/2  връзка магданоз

 2 с.л. кисело мляко

Начин на приготвяне:

Започнете приготвянето на вашето здравословно руло с основния компонент, а именно тиквичките. Настържете тиквичките и ги поставете в гевгир заедно с една чаена лъжичка сол, за да се изцеди водата от тях. Разбийте в един съд яйцата и добавете към тях вече изцедените тиквички, като в сместа можете, да добавите копър и магданоз.

Изсипете сместа в тава покрита предварително с хартия за печене. Оставете във фурната за около 20-30мин. Междувременно можете, да приготвите и плънката. Вземете един съд и в него сложете: крема сирене, кашкавал, сирене, две лъжици кисело мляко и малко копър с магданоз. Разбъркайте и вашата плънка е готова. Разбира се, ако желаете можете, да направите друга плънка или да промените тази.

Когато блатът от тиквички е изпечен го оставете, да изстине. След като вече е готов нанесете плънката равномерно и сложете лентите шунка отгоре. Внимателно завийте рулото с помощта на хартията за печене и оставете, да стегне за 20 мин. в хладилника. Рулото от тиквички е подходящо за началото на един приятен слънчев обяд или за основно ястие на една романтична вечеря.

Здравословни ястия – Палачинкова торта

Необходими продукти:

8 бр. яйца

200 гр. крема сирене

200 гр. кашкавал

200 гр. сирене

300 гр. шунка

50 гр. масло

4 с.л. зехтин

1 ч.л. бакпулвер

100 гр. майонеза

1/2  връзка копър

1/2  връзка магданоз

1 бр. краставица

1 бр. домат

Начин на приготвяне:

Тортата от палачинки е изключително лесна и се приготвя доста бързо. Повечето палачинки се приготвят с мляко и брашно, но повярвайте ми, тези стават също толкова вкусни и най-важното здравословни. Започваме с приготвянето на сместа за палачинките. В един съд разбийте яйцата, добавете към тях крема сиренето, зехтина и бакпулвера. Разбъркайте добре, докато получите смес, като за обикновените палачинки.

След като вашата смес е готова започнете самото печене на палачинките. Загрейте тигана за палачинки и добавете масло. Поставете около един черпак от сместа и разпределете по цялата основа на тигана. Приготвянето на самите палачинки е както при обикновените, просто трябва, да се внимава, да не се накъсат.

След като сте приготвили палачинките, започнете съединяването на самата торта. В удобен за вас съд ( например плоска чиния) поставете първата палачинка и отгоре намажете с майонеза, сложете краставица и шунка. След това сложете втора палачинка отгоре и върху нея наредете кашкавал със сирене и домат. Отново сложете отгоре палачинка и така нареждайте, до като палачинките свършат. 

Продуктите и редът на нареждане можете сами, да подберете. Може, да се добавят различни видове сирена или повече колбаси. Имате пълна свобода относно пълнежа на тортата. Щом вече сте приключили с приготвянето ѝ, я поставяте в хладилника за 20 мин., да стегне. Тортата от палачинки е подходяща за всички поводи, лесна за приготвяне и здравословна.

Рецепти за здравословни храни – Кокосови милинки 

Необходими продукти:

3 бр. яйца

4 с.л. кокосово брашно

200 гр. сирене

100 гр. кашкавал

Начин на приготвяне:

Кокосовите милинки са много лесни за приготвяне и в същото време много вкусни. Започнете приготвянето на милинките, като разбиете яйцата и към тях добавите много бавно кокосовото брашно. След като стане еднородна смес, добавете и сиренето, и разбъркайте добре.

Поставете в тава (по ваш избор) хартия за печене и с навлажнени ръце направете малки леко сплескани топчета от сместа. Поставете във фурната за около 20 – 30 мин., до като придобият златист вид. Малко преди да извадите милинките от фурната, настържете кашкавала отгоре.

Кокосовите милинки си подхождат изключително много с масло и шарена сол. Можете, да ги хапнете също така и с шунка, домат, краставица и топено сирене.