Суперхраните: Акай бери, екзотична добавка към нашето здравословно меню

В сравнение с останалите храни чрез суперхраните можем да си набавим много повече полезни за нашия организъм вещества. Те са едновременно храна и лекарство за нашето тяло. Богати на антиоксиданти, минерали, фибри и  витамини, плодовете акай бери безспорно се нареждат сред най – полезните суперхрани в света. Диетични, полезни и вкусни, те са подходяща здравословна и хранителна добавка към ежедневното ни меню. Редовната им консумация  допринася за засилването на имунната система и повишава жизнената сила на тялото, спомага ни да се чувстваме енергични, здрави, подмладени. Леки и освободени.

Какво представлява плода акай?

Акай бери са малки тъмно – лилави плодове, наподобяващи по форма и цвят боровинката и гроздето. Растат на върховете на палмовите дървета Асаи, предимно разпространени в тропическите гори на Централна и Южна Америка. Имат необичаен вкус. Най – често определян като комбинация от къпини и неподсладен шоколад. Поради многобройните си преимущества и свойства, екстрактът от плодовете се използва в медицината, козметичната индустрия и множество продукти за отслабване. Макар и сравнително непознат плод за нашето общество, местното население от години се възползва от полезните му качества. Пресните плодове Акай бери за съжаление не са достъпни извън териториалното им нахождение поради малката им трайност, но могат да бъдат закупени сурови, под формата на прах, таблетки, изсушени, замразени, или като сок.

Какво прави акай бери толкова здравословен?

Лечебните му свойства се дължат на изобилието от фибри, калций, витамини A и C, желязо, флавоноиди и различни киселини (апартавома, глутаминова и олеинова).

Консумацията му наистина може да направи чудеса за тези, които искат да свалят излишните килограми или се борят с наднорменото тегло. Фибрите, съдържащи се в плода, са изключително полезни за доброто храносмилане и затъпяване на чувството за глад за по – дълъг период от време. Доказано засилва метаболизма, спомага за отслабването и е предпоставка за поддържането на свеж и здрав вид и добра форма.

Специалистите твърдят, че сок, приготвен от малките плодове акай бери, има лечебни свойства и при множество състояния като артрит, висок холестерол и еректилна дисфункция. Определят го като неизменна част от диети и здравословни хранителни навици за предотвратяването и намаляването на риска от сериозни заболявания на мозъка. Поради богатото му съдържание на антоцианини, които действат като антиоксиданти в организма, намалява риска от заболявания като болестта на Паркинсон и болестта на Алцхаймер, както и образуването на тумори и пролиферацията на ракови клетки. Също така редовната му консумация, забелeжимо понижава оссидативния стрес и възпалението. Насърчава нормалното функциониране на мозъчната активност. Спомага за унищожаването на свободните радикали в организма. Подобрява паметта. Поддържа сърдечната дейност и намалява риска от инфаркт.

Множество са положителните последствия и приложението в медицината на екзотичния плод.

Как бихме могли да включим акай бери в нашето меню?

Както вече споменахме Акай бери могат да бъдат закупени изсушени, замразени, на прах, във формата на таблетки или като сок. Малките плодчета имат приятен вкус и са чудесна добавка към хранителния ни режим. Можем да  я прибавим като добавка към сутрешния фреш за закуска или пък мюсли или в домашно приготвен енергиен бар. Или бихме могли да я добавим към вкусни рецепти за приготвяне на домашен сладолед, крем или смутита, както и като хранителна добавка към нашето хранене или екстракт. Препоръчителната доза за консумация на ден е по 1 – 2 с. л. Хранителната стойност, която се съдържа за 100 грама е :

Енергийна стойност – 2264kJ/541kcal
Мазнини – 54 гр.
от които наситени – 15 гр.
Въглехидрати – 32 гр. 
от които захари – 1 гр.
Белтъчини – 9.8 гр. 
Сол – 0.1 гр.

Искате ли и вие да се почувствате свежи, подмладени и в перфектна форма? Да се погрижите за вашето тяло, за вашето здраве и да преустановите хранителните си навици. Препоръчвам ви непременно да опитате от екзотичния плод акай бери и да се насладите на положителните му резултати и уникален вкус.