Суперхраните: Пчелният прашец

Пчелният прашец има приятен, сладникав вкус – изненадващо обаче, той е неприятен за някои хора. Добрата новина е, че може да сложите лъжичка от него в чай, плодов сок, мляко или където решите, и така да извлечете ползата от него, без да усещате вкуса. Да се запознаем с пчелния прашец – още една суперхрана!

Накратко за пчелния прашец

Пчелният прашец се използва от хората като хранителна добавка. Той се произвежда от пчелите, които събират цветен прашец и го смесват със секрета от слюнчените си жлези. Слюнката им е богата на ензими, които трансформират прашеца в малки зрънца (можете да видите в галерията), наричани още „пелети“. Тези пелети пчелите пренасят до кошерите с помощта на малките си краченца и там ги овалват в мед. От пелетите пчелите приготвят пчелно млечице, с което хранят себе си и пчелата майка.

За една година на едно пчелно семейство са необходими средно 30 кг пчелен прашец!
20% или около 6 кг могат да бъдат взети от хората, без да има фатални последствия за семейството.

Защо да включите в менюто си пчелен прашец?

Защото има приятен вкус (подобен на меда), достъпен е и ползите от приемането му са неоспорими. Стига да не сте алергични.

Той е богат на минерали като магнезия, титана, цинка, меда, хрома, фосфора, калция, желязото и алуминия.

Съставът му включва и провитамин А, фолиева киселина, витамини С, В1, В2, В5, В6, В8, Е, фруктоза, както и незаменими за човешкото тяло аминокиселини.

Приемът на пчелен прашец спомага за изграждането на здрава костна система. Съставките в него спомагат и за укрепването на кръвните клетки, нормализиране на високото кръвно налягане, подпомага за нормализиране на теглото, стимулира отделянето на инсулин.

Прашецът може да запази свойствата си няколко месеца, а понякога и само няколко дни – в зависимост от това какви технологии на получаване (отделяне от кошера) и съхранение са приложени.

Както споменахме, хората с алергия към него трябва да внимават. Освен това, при приемането му е възможно получаването на болки в корема, прилошаване и стомашни проблеми. Това е вероятно да се случи, ако не сте го разтворили добре!

Как можете да го консумирате?

Пчелен прашец можете да намерите във вид на капсули или натурален.

Дневната доза, допустима за възрастни, е между 15 и 20 г. За деца от 3 до 5 години около 5-10 г, а за 6-12 годишни деца, между 10 и 15 г. Добре е да го приемате в период от 1 до 3 месеца и после да направите почивка.

Полезен съвет:

Отбелязахме, че е добре пчелният прашец да е разтворен хубаво. Затова го изсипете в топъл чай или разбъркайте добре в плодов сок, смути или фреш. Така почти няма да усетите вкуса му, но ще извлечете всички възможни ползи от храната на пчелите!

В галерията към статията можете да намерите картинки с полезни факти за пчелния прашец.