Spisanie.to

С какво се храним: Аспартамът

Обичате да консумирате сладки храни и напитки? Тогава тази статия е точно за вас! Бъдете наясно с това, което давате на телата си, защото често пъти то може да бъде по-опасно, отколкото сте си представяли…

Какво е аспартам?

Невъглехидратен подсладител. Което ще рече, че не влияе на глекимичния индекс (ГИ) – не води до покачване на захарта в организма. За него обаче се твърди, че „влошава диабета“. Неговия Е-номер е „E951″.

През 1965г. е открит случайно от Джеймс Склътер. Проведен е тест върху лабораторни мишки, целящ да докаже неговата безопасност, което допринася за сериозен спор – твърди се, че е възможно да бъде причинител на ракови образувания на мозъчната тъкан. Следват още тестове, този път в периода от 1980 до 1993 г., на базата, на които американската агенция за храни и лекарства разрешава използването му.

Къде се съдържа?

В газирани и енергийни напитки, плодови сокове, разтворими напитки, дъвки, дражета, бонбони за смучене, ВСИЧКИ диетични бисквити, вафли и техните диетични „събратя“ и… в лекарствата! В интернет можете да намерите подробен списък на някои от продуктите, заедно с техните марки, съдържащи аспартам. Неговото съдържание трябва да е споменато върху опаковките на продуктите, които закупувате.

Какво се случва в телата ни, след като приемем аспартам?

На първо място бива разграждан на три съставки – аспартат, фениланин и метанол, а след това до формалдехид и мравчена киселина. Ще обясним как всяка една от тези съставки се отразява на нашите тела.

Накратко:

Съставките, съдържащи се в аспартама имат доказано токсично действие за нашия организъм. Това са вещества, от които нямаме нужда. Някои от тях се съдържат в него така или иначе (като странични вещества от други процеси), но в съвсем минимални и безвредни количества.

За аспартама се твърди, че води до пристрастяване повече, отколкото алкохола. Комбинациите между него и други медикаменти, като например антидепресантите, са непредсказуеми.

Аспартат:

Усвоява се от организма страшно бързо, оттам неговото съдържание в кръвните нива се покачва значително. В големи количества той влияе като екситоксин (за който сме писали в статията за натриевия глутамат) – т.е. силно токсичен е за нервната система, тъй като в невроните навлиза голямо количество калций, те се свръхстимулират и загиват.

Фениланин:

Проведени са тестове върху животни, относно влиянието на тази съставка в организма, на базата, на които се твърди, че неговото съдържание в кръвта рязко се увеличава след приема му чрез аспартам. Като дори средно завишаване на неговото съдържание в кръвта може да доведе до трайна промяна в нивата на невротрансмитерите (химикалите, които невроните си изпращат едни на други, за да си „комуникират“).

Метанол:

Силно отровен. Би могъл да причини слепота и смърт, ако бъде приет в чиста форма. Притеснително е, че дори минимални количества от него, приемани редовно (чрез аспартама) биха могли да причинят хронично натравяне.

Формалдехид:

Присъства също така и в дима от горските пожари, изгорелите газове, отделящи се от автомобилите, тютюневия дим. Съдържа се в изключително ниски нива в човешкия организъм, като страничен продукт от обмяната на веществата в организма ни, но е доказано, че е канцерогенен и токсичен и би могъл да доведе до генетични дефекти.

Мравчена киселина:

Употребява се предимно като консервант (Е236) и антибактериално средство, както в животновъдството, като се пръска върху фуража и така спира процесите на гниене, така и в домакинството (при борба с котлен камък). Фигурира и в някои ароматизатори и парфюми. Количество от 30 ml довежда до мигновена смърт. Системно приемана в малки количества (например чрез аспартама) е възможно да доведе до метаболитна ацидоза – спадане на киселинността (рН) на кръвта под 6,8 при нормално 7,35 до 7,45, както и токсични увреждания на бъбреците и сърдечносъдовата система.

В заключение: Аспартамът е опасен! Вкусен плод, фреш, смути, билков чай, могат винаги да заместят продуктите, съдържащи отровата аспартам!

Инес Райчева

добави коментар

Анкета

Къде ще празнуваме Коледа и Нова година?

Реклама

Следвай ни в :