Fast food – любопитни факти

Факт е, че ежедневието ни е твърде забързано. Спим по-малко, отколкото трябва, не отделяме достатъчно време на близките си, едновременно с това не успяваме да си свършим работата, храним се бързо и най-често „на крак“. Естествено, всичко това ни води до полуготовите продукти, микровълновите печки и т.нар.“ fast food“.

Като тийнейджър, аз самата бях голям почитател на хамбургерите, пържените картофки и колата в техните лъскави и шарени опаковки, които се предлагаха в една много известна верига за fast food. За щастие в родния ми град нямаше такава верига за бързо хранене, но родителите ми не отказваха да ми купуват всеки път, когато поисках и имаше от къде. Това продължи, докато не преосмислих нещата и не се ориентирах към по-здравословен начин на живот. Затова ето някои интересни факти за любимия на толкова хора fast food.

Почти всички вериги за бързо хранене добавят захар към пържените си картофки.

Освен че са пълни с мазнини и въглехидрати, да – те имат и захар! Дори да ви се струва странно, защото не са сладки на вкус, захарта се добавя, за да им придаде приятен кафеникав оттенък. Ето защо са така хрупкави и апетитни, a вкъщи никога не ни се получават така.

Продуктите със сирене съдържат само 49% сирене в действителност.

Всеки продукт, подобен на сирене, върху опаковката на който пише, че е преработен или пастьоризиран, най-вероятно е приготвен с по-малко от 49 % сирене. Останалите 51 % са вредни добавки, химикали и овкусители.

Ягодовият шейк съдържа средно около 50 изкуствени овкусителя.

Понеже ягодите излизат скъпо, а готовият шейк трябва да е евтин и да се продава, ресторантите за бързо хранене използват „коктейл“ от над 50 химикала (ацетат, разтворител, подсладители, консерванти и т.н.), за да наподобят вкуса на истински ягоди. Въпреки това, много хора го предпочитат, дори го купуват и на децата си.

Месото в бургерите е изключително опасно.

Месото в бургерите на тези вериги за хранене е доказано опасно за човешкия организъм. Затова известният английски готвач Джейми Оливър спечели дългогодишна битка срещу една от най-големите световни вериги за бързо хранене. Оказва се, че негодните за консумация части на телешкото месо се промивали в амониев хидроокис (това се показа и в документален филм), за да могат да се използват за направата на кайма за кюфтенца. За щастие, след борбата на Джейми Оливър се наложило рецептата да бъде променена, но дали промяната ще е към по-добро, не е ясно.

Все още смятате, че салатата е здравословен избор?

Химикалът пропилен глицерол, който се съдържа в антифриза, поддържа салатата приятно хрупкава. Този химикал, както много други, е с предупреждение за раздразнение на кожата и очите, когато се прилага върху човешкото тяло.

Вкусните пилешки хапки и появата им.

Преди да се превърнат в това, което са, пилешките хапки, пеперонито, шунката и др. изглеждат като отвратителна утайка от розова паста. Това се получава при процес на механично отделяне, който е евтин начин да се изгладят остатъците от кости след обезкостяване на месото. Резултатът е бактерии в огромни количества, поради което месото се измива в амонячна баня. За да се прикрие ароматът на амоняк, месото се овкусява и оцветява изкуствено, докато придобие изкусителния си вид, когато го купуваме.

Един средностатистически фен на т.нар. “ fast food“ поглъща средно 12 интимни косъма годишно.

На почти всеки се е случвало да открие случайно попаднал косъм в храната. Но статистиките сочат, че похапването на нежелано окосмяване в ресторантите за бързо хранене се случва в пъти по-често, отколкото по принцип.

Съществуват още безброй факти за бързото хранене. Доказано е, че с възникването на тези вериги се е увеличило прекомерното потребление на месо. Това е предизвикало и създаването на съвременните ферми за отглеждане на животни, които, освен че живеят при ужасни условия, са и генно-модифицирани. Представете си тогава какви са „полезните“ качества на месото им!

Не се съмнявам, че има много скептици, които въпреки всичко ще продължат да си хапват fast food, но се надявам, че ще има и хора, които ще се замислят дали наистина нещо, което е толкова далеч от естествено, е наистина полезно.