Повелителят на кухнята – Брадли Купър

Можем да преброим по-малко от 10 дни до премиерата на комедията „Повелителят на кухнята“. Оскаровият носител Брадли Купър отново ще се преобрази в талантливия, но темпераментен готвач, какъвто го познаваме от кулинарната сцена на „Поверително от кухнята“. Филмът ще стартира по българските кина на 23 октомври.

Комедийният филм е режисиран от Джон Уелс, известен с филма „У дома през август“, а сценаристите са Стивън Найт и Майкъл Калеснико. Първоначално заглавието е било „Главен готвач“ („Chef“), но тъй като постното название не отива на апетитната визия, то преминава през „Адам Джоунс“ към „Burnt“ (от анг. ез. изгорен, препечен), преведено на български като „Повелителят на кухнята“. Именно последното заглавие отправя към душевното състояние на главния герой, а не към храната и с това взема връх над останалите предложения.

Адам Джоунс е главният герой във филма – шеф-готвач, съсипал кариерата си с наркотичните вещества и неразумното си егоистично поведение. Въпреки всичко той успява да се пребори с пристрастеността си и идва обратно в Лондон – обновен и готов да се преоткрие. Пътят го отвежда начело на топ ресторант, а пред него се изправя шансът да получи трета звезда „Мишлен“ – най-голямото признание за кухня от висока класа.

Това е филм за грешките и саморазрушението, за личния катарзис и силата да започнеш всичко отначало, но и за обсебения мъж, който трябва да победи вътрешните си демони като професионалист, който иска да постигне голямата си цел. Адам приема храната доста сериозно и казва, че се стреми чиниите да предизвикат у клиентите „болезнено желание“. За него не е достатъчно ресторантът му да е едно от най-добрите и интересни места, където да отидеш и да хапнеш. Той иска нещо повече.

Брадли Купър сам по себе си е силно въодушевен готвач – дилетант, който няма нужда от дубльор, за да сполучи с професионалната си задача. Един месец му е достатъчен да се подготви за представянето си в „Повелителят на кухнята“.

„Като дете готвех с баба си. Ние сме италианско семейство и готвенето е много важно за нас. Работил съм като помощник-сервитьор в гръцки ресторант и съм правил заготовките в италиански такъв по 11 часа на ден“, така обрисува своя кулинарен път американският актьор. Ролята му в сериала „Поверително от кухнята“ от 2005 г. също го подготвя, за да влезе в ролята на лошото момче от кухнята.

В стремежа си да изиграе истински майстор, носител на престижната награда, Брадли се учи от знаменити американски готвачи. „Образът на Адам Джоунс е събирателен между Маркъс Уеъринг, Гордън Рамзи и Марко Пиер Уайт.“

Уеъринг помага на Брадли Купър да се движи като главен готвач, да изглежда като такъв и да управлява кухнята с лекота. Всичко, което Адам Джоунс прави – от това как държи лъжицата, до това как говори с хората, е отражение на Маркъс Уеъринг. Професионалистът избира и рецептите за филмовата продукция, но приготвеното от Адам е изцяло дело на актьора. Силната воля на Купър надделява над напрежението и той се представя напълно убедително.

„Повелителят на кухнята“ се очаква да бъде есенен кинохит не само заради сюжетната линия, запечена с чувство за хумор и поръсена с щипка романтика, но и заради силното актьорско присъствие. Освен звездата от „Ергенски запой“ във филма участват и актьори като Сиена Милър, Алисия Викандер, Ума Търман, Ема Томпсън, Лили Джеймс, Даниел Брюл, Джейми Дорнан, Матю Рийс, Сара Грийн, Омар Си, Ричард Ранкин.

Филмът няма да ни научи как да готвим, но определено би могъл да ни запали по кулинарното изкуство. Ако не друго, то поне можем да си вземем стандартната доза пуканки, докато се наслаждаваме на прожекцията пред големите екрани.