Български фестивал на сливата 2014

„Българският фестивал на сливата“, който се провежда ежегодно в община Троян от 2011 година насам като иновативно продължение на традиционния „Празник на сливата и троянската сливова ракия“, и тази есен е умело организиран и очаква своите посетители. За провеждането на подобно събитие един ден не е достатъчен, затова организаторите са предвидили цели четири дни, през които троянци и гости на града ще могат да се насладят на разнообразна развлекателна и културна програма. Събитието ще се проведе, както обикновено, през последната седмица на септември – от 19-ти до 22-ри.

Открай време китното балканско градче се слави с отглеждането на сливи и най-вече с производството на всеизвестната троянска сливова ракия. Целта на фестивала е да оправдае тази слава, да я отпразнува, да обедини в едно културно мероприятие идеята за синтез между традиция, поминък и творчество.

Всичко започва преди около 80 години в село Борима, Троянско, когато жителите, след като отчели сливовата реколта, се отправили към центъра на селото, за да отпразнуват плодородието и да чуят празничното слово на кмета. На фона на духова музика, народни танци и песни, боримци спретнали богата трапеза. Всеки си носел домашен хляб, салата и, разбира се – сливова ракия, лично производство, която предлагал за дегустация на съселяните си. Това се превърнало в ежегодна традиция на община Троян, която е съхранена и до днес. Всеки, който желае, може да се докосне до запазените троянски обичаи, да опита прочутата за града напитка от различни производители и да се наслади на „една традиция с вкус и настроение“.

Организаторите на фестивала и тази година са подготвили разнообразна програма с много изненади. Официалното откриване ще се състои на 19 септември от 19:00 ч. на Централния площад на града, а един час преди това посетителите ще могат да се насладят на традиционното Дефиле с маршрут: Зона блок „Рила“ – хотел „Троян Плаза“ – „Улица на занаятите“ – Централен площад „Възраждане“. В 19:30 ч. откриването продължава с концерт на танцовата формация „Еглика“ от гр. Пловдив.

На следващия ден, 20 септември, отново на Централния площад, празникът продължава с Открита сцена от 10:00 до 13:00 ч. Междувременно, в 10:30 ч. започва традиционното Запалване на казана и изваряване на ракия, а в 13:00 идва и „мезето“ за прочутата напитка – дегустация на традиционни кулинарни изкушения. От 14:00 ч. ще се състои Демонстрация на цветно аранжиране и откритата сцена отново ще бъде открита до 16:00 ч. По-късно, в 19:00 ч., организаторите са предвидили Младежка вечер със специалното участие на формация „Ритмикс“, инструментални групи от Троян и много други изненади.

Третият ден от Фестивала на сливата, 21 септември, отново идва да донесе още положителни емоции, забавления и атракции на гражданите и гостите на града. Откритата сцена отново продължава, а през това време в ресторант „Троян Плаза“ от 10:00 ч. ще се проведе Кулинарен конкурс за професионалисти, както и Конкурс за коктейли – на сливова основа, разбира се! От 10:30 ч. на Централния площад казанът отново ще бъде запален, а от 11:00 ч. започва традиционният Конкурс за домашна сливова ракия. Кулинарните изкушения отново ще бъдат достъпни за всички, а от 14:30 ч. ще се проведе и Кулинарният конкурс за любители. В духа на празника, отново на площада, в 18:00 ч. гостите ще станат свидетели на едно интересно ревю-конкурс за традиционни и стари градски костюми, като най-сполучливите ще бъдат наградени. Нещо, което не може да се пропусне, особено от почитателите на нестинарството – от 19:00 ч. започва последната атракция с фолклорната програма „Огън от Странджа“ – нестинарска игра на танцова формация „Филек“ от Малко Търново, както и на нестинарска група от Бродилово.

Както се казва: „Три дни яли, пили и се веселили!“ Но за троянци това не е достатъчно. На четвъртия, последен ден от фестивала (22 септември), от 10:30 ч. отново ще има Открита сцена, поздравителна реч по случай Деня на независимостта от кмета на града и официално закриване. От 11:30 до 13:00 ч. ще се проведе и последното събитие: Народно веселие – Духова музика „Заедно“, фолклорен ансамбъл „Траяна“ и още духова музика от село Гложене.

И това не е всичко! Музеят на народните художествени занаяти и приложни изкуства, с който град Троян се гордее, ще предложи на посетителите специална изложба – външна експозиция, посветена на сливопроизводството и варенето на ракия. Освен това, площадът ще се превърне в Улица на занаятите и ще покаже произведения от български народни занаяти. Множество щандове с пресни и сушени сливи, мармалади, сладка и конфитюри също ще допълват празничната обстановка ежедневно. От 15:00 до 17:00 ч. ще са достъпни и арт-ателиета: керамика, рисуване, дърворезба, декорация на тъкани и работа с природни материали.

За най-големите почитатели на сливовата ракия е предвиден „Ден на отворените бутилки“ в завода на „Винпром-Троян“ АД. Специалист от фирмата ще запознае посетителите с производствения цикъл на прочутата напитка. Всеки ще има възможност да дегустира 4 вида сливови ракии, а пълнолетните ще получат и специален подарък.

И още множество забавления и приятни емоции очакват всеки, които реши да се потопи в невероятната атмосфера на троянски традиции и духовни ценности, съхранявани и обогатявани с всяка следваща година чрез „Българския фестивал на сливата“. Празник, символизиращ почитанието към традицията, здравата връзка с миналото, занаятите, с които трябва да се гордеем, и живия български народен дух.