Как да оформите ядивна градина?

За създаването на ядивно озеленяване е необходимо да комбинирате билки и цветя с овощни дървета.

Да превърнете двора си в източник на пресни плодове, зеленчуци и подправки, означава да създадете „градина за ядене“. За да създадете такава градина трябва да имате план, който позволява на културните растения да растат по естествен начин в границите на двора ви.

Това е нещо повече от озеленяване, защото не създавате просто пейзаж, а парче земя, на което естествените цикли на растеж характерни за вашия регион действат. За създаването на скицата на градината ще ви трябват само лист хартия и молив.

Очертайте парцела, като включите и прилежащите постройки, както и дърветата и храстите, които искате да запазите. Тези растения може да използвате за сянка или като параван към съседните сгради и не е трудно да се интегрират в дизайна. Направете няколко копия на скицата.

Направете списък на видовете плодни дръвчета, дървета даващи ядки, пълзящи плодни растения (лози) и плодни храсти, които искате да имате в ядивната си градина. Избирайте дървета, лози и храсти, които са характерни за вашия регион или са адаптирани към климата, при който живеете.

Напишете към всяко растение в списъка условията за отглеждането му. Тези условия включват вида на необходимата почва, количеството вода за поливане и доколко светлолюбиво е растението. Добре е да вземете предвид размера на вече порасналото растение, потенциалния добив и датите на засяване и прибиране на реколтата.

Направете списък със зеленчуците, които искате да отглеждате в градината си. Разделете ги в групи спрямо сезона, в който се отглеждат. Например през пролетта, можете да отглеждате марули и салати, а през лятото домати и тиквички. Посочените в предното изречение обаче се засаждат през пролетта, така че попадат в групата на пролетните растения. По същия начин разпределете и останалите зеленчуци, за да сте ориентирани за периодиката и работата, която ще изискват при отглеждането.

Както при дърветата, лозите и храстите, отбележете за всеки зеленчук условията за отглеждането му.

Започнете да нанасяте растенията върху скицата, като започнете от дърветата и храстите. Старайте се да ги обединявате в групи в зависимост от това доколко са с близки условия за отглеждане. Отбележете местоположението на лозите, като за тях е важно да предвидите, че ще се нуждаят от огради и перболи, по които ще се захващат и катерят.

Определете разположението на няколко зеленчукови лехи в градината, като отчете доколко са изложени на слънце и могат ли да се напояват. Предвидете достатъчно лехи, за да можете да ротирате зеленчуците през сезона за отглеждане. Един или два участъка можете да оставяте през годината незасети или да отгледате люцерна на тях, която да поднови почвеното им плодородие.

Използвайте копията на първоначалната скица, за да изпипате плана на градината. Целта е да създадете такъв план на градината, който добре групира растенията в зависимост от нуждите им за слънце, вода и почва и който ви позволява лесно да засаждате и обирате реколтата през активния сезон на годината.

Съвети и предупреждения: Сложете граници между целогодишните цветя и билки, зеленчуковите лехи и около дънерите на дърветата.