Други интересни места и забележителности на Мароко

Атласките Планини

Посетете ги през лятото за еднодневна разходка или са едноседмичен туристически преход.

Мерзуга

От това селище на границата на Сахара, можете да направите нощна разходка с камила през дюните и под звездите.

Тарудант

Пазарен град в Южно Мароко на около 70 километра от Агадир.

Мароканската кухня е сочена за една от най-добрите в света, с неизброими ястия и вариации по тях, гордо съчетаващи колониални и арабски влияния. За съжаление, докато обикаляте Мароко, особено ако сте с определен бюджет ще се наложи да се придържате към менютата в кафенета и ресторанти, които са монополизирани от ограничен брой ястия. Извън големите градове, Мароканците не се хранят в ресторанти, така че изборът е ограничен до международните популярни кухни, като Китайската, Индийската и Френската.

Ако обаче сте кулинарен търсач, не забравяйте да опитате тези ястия на традиционната Мароканска кухня:

Тажине

Пикантна яхния от месо и зеленчуци, която се приготвя в пръстено гърне няколко часа (от където идва и името на ястието), това е може би най-известната Мароканска гозба.

Кускус

Направен от грис и приготвен на пара в подобен на цедило съд, известен като кускусиер е основно блюдо за повечето мароканци. Той може да се сервира като гарнитура на яхнията Тежине или да се смеси с месо и зеленчуци, като основно ястие.

Популярен принос на Берберите към Мароканската кухня е Калия, комбинация от агнешко, домати, камби и лук, сервирана върху кускус или хляб.

Популярен деликатес в Мароко е Пастила, представлява тънки тестени кори с плънка от сладко, пикантно месо (често агнешко или пилешко, но най-предпочитано е месето от гълъб), допълнително се поставя и слой от бадемова паста. Корите се редят в съд, плънката се слага между тях, ястието се пече и се поръсва с пудра захар накрая.

Мароканците често предпочитат да започват храненето си с гореща купа харира (мароканска супа), вкусна супа, приготвена от леща, пилешки късчета, агнешки бульон, домати и зеленчуци.

Супите също са и традиционна закуска в Мароко. Бесара, гъста каша, приготвена от белен грах и варяща се в щедро количество зехтин, може да бъде опитана навсякъде около пазарите и медините през сутрините.

Като мюсюлманска страна, Мароко е против алкохола, но като либерална такава, алкохолни напитки се сервират в ресторантите и баровете, продават се в супермаркетите, хотелите и дискотеките. Не се заблуждавайте, много мароканци пият алкохол, но не го правят на обществени места.

По правило не пийте вода от чешмата в Мароко, дори в добрите хотели, защото съдържа доста по-високи нива на минерали от тази е Европа.

На всеки турист се предлага да опита ментов чай или както местните обичат да го наричат „мароканско уиски“ поне веднъж дневно. Дори и най-скромните финансово мароканци са екипирани с чайник и няколко чашки. Въпреки че понякога предложението е повече примамка да влезете в нечий магазин е възпитано да приемете чашата чай. Преди да отпиете погледнете домакина в очите и кажете: „би саха раха“. Това означава „насладете се и се отпуснете“ (т.е. да ви е сладко) и така ще изненадате приятно местните със своите познания за техния език.

Високите Атласки планини.

В Мароко има хотели за всеки джоб. Класните хотели от международни вериги (Шератън, Хайят и т.н.) можете да откриете в модерните нови райони на основните туристически центрове. В по-малките градове има хубави къщи за гости – които са си неголеми марокански дворци (риад-и) – превърнати в бутикови хотели, където ще ви предложат отлично обслужване.

В другия край на бюджетната скала, общежитията за млади хора се намират в основните градове, леглото струва около 50 динара на вечер, докато единична стая в най-евтините хотели разположени в „медината“ е около 65 динара за нощ. Тези хотели са много скромни и често нямат вода и душове, някои имат, но таксата за душ е 5-10 динара. Не се плашете, защото обществените хамами (бани) винаги са близо.

Хотелите от среден клас в по-новите райони на градовете са приятни и чисти, и предлагат единични стаи за около 75 динара.

Много хотели, особено тези, които са разположени в медината имат чудесни покривни тераси, на които можете да спите, ако времето е много горещо. Ако не ви трябва стая можете да си наемете легло на такава тераса за 25 динара на вечер.

За тези, които предпочитат къмпингите, почти всеки град има такъв, като естествено често не са разположени в центъра. Много от къмпингите имат вода, електричество и кафе.

В провинцията и селата, местните са повече от гостоприемни и позволяват да опънете палатка в техния имот, просто попитайте.