Грис халва

Начин на приготвяне

Грисът се запържва в олио при ниска температура до златист цвят.

Прибавят се кравето масло и врящият сироп, приготвен от захарта, водата и настърганата лимонова кора.

Сместа се разбърква и се задушава 15-20 минути на слаб огън.

След това се изсипва в тава и се оставя да изстине.

Поръсва се със счуканите орехови ядки, смесени с канелата.

По желание може да се поръси и с пудра захар.

Поднася се студена, нарязана на квадратни или ромбоидни парчета.