Начин на приготвяне
Отделят се жълтъците на яйцата и се разбиват с 1 1/2 чаени чаши захар.
Прибавят се киселото мляко, олиото, брашното смесено предварително с бакпулвера, ванилията, настърганата на ситно ренде лимонова кора.
Всичко заедно се разбърква добре.
Белтъците се разбиват на сняг с останалото количество захар, докато станат на твърд сняг.
Прибавят се към сместа, като всичко заедно се разбърква леко.
Налива се в кексова форма, намазана с масло и поръсена с брашно.
Този кекс бухва много и за това се подбира по-дълбока форма.
Пече се в умерена фурна.
След като се извади от формата, се наръсва с пудра захар.
добави коментар