Spisanie.to

Кекс с кленови орехи

Искате ли нещо вкусно и нестандартно, което да хапвате, сервирано с чай или кафе? Този сладкиш съдържа „пълнеж“ от кленов сироп и кленови орехи.

Рецептата предвижда сготвянето на 12 парчета при изисквано активно време за приготвяне 15 минути и общо – 1 час и 10 минути.

Начин на приготвяне:

1. Загрейте предварително фурната до 180 градуса по Целзий. Изсипете маслото и брашното в тиган, побиращ до 9-10 чаши. Премахнете излишното брашно.

2. За пълнежа: Смесете брашното, маслото и канелата с малка вилица в малка паница, докато сместа стане ронлива. Разбъркайте орехите и кленовия сироп. Това ще бъде течния щройзел.

3. За кекса: Сложете брашното, бакпулвера, содата за готвене и солта в средна купа за смесване. Разбийте на едро захарта и маслото чрез електрически миксер на стойка и гребло за закрепване до получаване на пухкава смес.

4. Сипете с лъжица половината от маслото в приготвения тиган. Сипете с лъжица около 2/3 от кленовия пълнеж върху тестото. Намажете оставащото тесто над пълнежа и гладкия връх. Осейте оставащия пълнеж. Изпечете, докато вмъкнатия тестер близо до средата на кекса излезе чист, около 40 минути. Пренесете тигана на полица и охладете 15 минути. Използвайте нож около страните на тигана, за да охлабите кекса. Обърнете кекса върху полицата, после отново го обърнете, така че щройсела да е обърнат нагоре, върху подноса.

5. Съвет за предварителна направа: Кексът може да бъде сготвен предварително до 2 дни. Завийте го в пластмаса и съхранявайте при стайна температура.

Стоил Делчев

добави коментар

Анкета

Как определяте мерките за справяне с Covid-19?
  • Добави свой отговор