Кекс с лимонада

Продукти

2 чаени чаши захар

3 чаени чаши брашно

1/2 чаена чаша олио

5 яйца

1 бакпулвер

1/2 чаена лъжица сода бикарбонат

1 пакетче ванилия

1 чаена чаша нарязани орехи

1 супена лъжица какао

250 мл. лимонада

пудра захар

Начин на приготвяне

Яйцата се разбиват с миксер, след което постепенно се прибавя захарта до нейното разтваряне.

На тънка струйка се разбива и олиото.

Прибавя се брашното заедно с бакпулвера, содата, какаото и ванилията.

Добавя се и лимонадата на тънка струйка при леко разбиване на сместа.

Накрая се слагат и орехите, които предварително се навлажняват и овалват в брашно.

Сместа се изсипва в намаслена и поръсена с брашно тавичка или форма за кекс.

Пече се в умерена фурна.

След като поизстине, се изважда от формата и се поръсва с пудра захар.