Кекс с шоколад

Продукти

2 чаени чаши брашно

1/2 чаена чаша краве масло

1 чаена чаша прясно мляко

1 чаена чаша пудра захар

5 яйца

2 супени лъжици какао

1 пакетче бакпулвер

1 чаена лъжичка сода бикарбонат

Начин на приготвяне

Маслото се смесва със захарта и се разбива на пяна до побеляване.

Един след друг се прибавят жълтъците от яйцата, като се бърка.

Разбитото масло се слага в млякото, разбърква се, прибавят се брашното, бакпулверът и содата.

Всичко се разбърква добре.

Белтъците от яйцата се разбиват на сняг и се прибавят в сместа, като пак леко се разбърква.

Получената смес се налива в намаслена и поръсена с брашно кексова форма.

Пече се в умерена фурна около 25-30 минути.

Готовият кекс се полива с разтопен на водна баня шоколад, в краен случай се поръсва с пудра захар.