Spisanie.to

Крем с банани

Продукти

4 яйца

1 супена лъжица нишесте

600 мл. прясно мляко

1 1/4 чаени чаши захар

3 пакетчета ванилия

2-3 банана

Начин на приготвяне

Нишестето се разтваря в 1/2 чаена чаша студено мляко, след което се прибавя към останалото количество хладно мляко заедно с леко разбитите жълтъци, захарта и ванилията.

Вари се на слаб огън до леко сгъстяване на сместа, като се бърка непрекъснато.

Сваля се от огъня и се оставя да изстине.

Прибавят се бананите, които предварително се обелват, нарязват се на дребни парчета и се пасират през сито или гевгир.

Белтъците се разбиват на сняг с малко пудра захар и се добавят към сместа.

Всичко се разбива с тел, за да се смеси добре.

Насипва се в подходящи купички, които се оставят за 1-2 часа в хладилник да стегне кремът.

Жана Методиева

добави коментар