Начин на приготвяне
Разделете на две части половин килограм готов кадаиф.
Разстелете първата половина на пласт в намазана с масълце тава и я поръсете с една – една и половина чаша счукани орехови ядки, смесени с пълна лъжичка канела.
Разстелете на втори пласт останалия кадаиф и го залейте с 250 грама разтопено масло или сложете нарязано на парченца 250 грама масло.
Изпечете кадаифа до златист цвят и го оставете да се охлади напълно.
Пригответе сироп от един килограм захар и един литър вода, като го варите за 20 минути, и прибавете сока от половин лимон или четвърт лъжичка лимонена киселина.
Оставете сиропа да изстине и тогава сиропирайте кадаифа.
По желание върху порциите кадаиф шприцовайте с голям шприц подсладена сметана.
добави коментар