Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта до сгъстяване.
Прибавят се брашното, разтопеното и охладено краве масло, счуканите орехови ядки и какаото.
Сместа се разбърква леко и се изсипва в намаслена и поръсена с брашно тава.
Разстила се равномерно на пласт с дебелина около 1 см.
Пече се в умерена фурна.
След изпичането сместа се изважда от тавата и докато е гореща, се нарязва със стъклена чаша на кръгове или полумесеци.
По желание ореховките се поръсват с пудра захар, след като изстинат.
добави коментар