Реване с ябълков крем

Начин на приготвяне

Гарнирайте готово от сладкарницата или домашно приготвено реване с крем, сготвен по следния начин.

Изчистете от сърцевината около 400 гр. ябълки и ги опечете, след което ги обелете и ги смачкайте с вилица на фино пюре или ги прекарайте през цедка.

Към ябълковото пюре добавете една чаша пудра захар и един белтък.

Разбърквайте сместа с дървена лъжица около ½ час (колкото повече я разбърквате, толкова повече тя ще се сгъсти и изсветлее на цвят), след което я овкусете с малко сок от лимон и по желание я придайте цвят със сироп от вишни или малини.

Залейте всяко парче реване, сложено в чинийка, с крема от ябълки и го украсете с плод от компот или сладко.