Рецепта за домашна шоколадово-сладоледена торта

за домашна сладоледена торта:

1 ½ чаши универсално брашно

1 чаша захар

1/4 чаша неподсладено какао на прах

1 чаена лъжичка сода за хляб

½ чаена лъжичка сол

1 чаша вода

1/3 чаша растително масло

1 чаена лъжичка бял оцет

1 чаена лъжичка ванилия

1 чаша чаша разтопен шоколад за намазване на блата

6 чаши ванилов сладолед, леко омекнал

2 чаши шоколадови бонбони с пълнеж, едро нарязани

1 чаша течна сметана за разбиване

¼ чаша чаша разтопен шоколад за глазурата

Допълнителни шоколадови бонбони с пълнеж за украсяване, по желание

Начин на приготвяне на сладоледена торта:

1. Загрейте фурната до 180 С. Намажете дъното и страната на формата за торта с мазнина и леко набрашнете (подходящ размер за формата е 23х7 см). В голяма купа смесете брашното, захарта, какаото, содата за хляб и солта. Добавете водата, олиото, оцета и ванилията. Разбърквайте енергично около 1 минута или докато се смесят добре съставките. Сместа се изсипва в тавата.

2. Печете от 30 до 35 минути или докато клечката за зъби, забодена в центъра на тортата, излезе чиста. Охлаждате напълно блата за около 1 час.

3. Разстилате 1 разтопен шоколад, покриващ блата на тортата; Охладете в хладилник за около 1 час или докато покритието от шоколад стане твърдо. В голяма купа смесете сладоледа и едро нарязаните бонбони; Разстелете ги върху тортата. Охладете в хладилник за около 4 часа или докато сладоледа стане твърд.

4. В изстудена средна по размер купа разбийте сметаната с електрически миксер на висока скорост, докато се получат стегнати връхчета.

5. Махнете ринга на формата; Поставете тортата върху подходяща чиния за сервиране. Слоят сметана поставяте отгоре. Разтопете 1/4 чаша шоколад и залейте сметаната. Гарнирайте с допълнителни бонбони.