Рецепти лесни десерти с малко продукти: торта, кекс, пай

Малко хора ще останат абсолютно пасивни при идеята за „нещо сладко“. Понякога в мислите ви се завъртат парченца шоколад, а друг път домашно приготвен сладкиш – направен по ваш вкус, без излишни консерванти. Но какво бихте могли да приготвите, ако не разполагате с много продукти и никак не ви се излиза до близкия магазин? Разбира се, лесни десерти по нашите рецепти!

Представяме ви три рецепти, с които да улесните избора си.

Лесни десерти: Бисквитена торта със заквасена сметана и течен шоколад

Необходими продукти:

1 голям пакет бисквити, 300 гр. заквасена сметана, 300 гр. течен шоколад, 2 ч.ч. прясно мляко, 1 ч.ч. орехи

Начин на приготвяне:

Потапяте бисквитите за малко в прясното мляко, за да омекнат и ги подреждате в правоъгълен съд, така че да покрият дъното. Разбивате с миксер сметаната и течния шоколад до еднородна смес. С част от сместа намазвате първия слой на бисквитите. След което повтаряте същите действия и същия ред на продуктите, докато се изчерпат. Последният слой трябва да бъде сместа от сметана и шоколад. Украсявате със смлени орехи, след което поставяте тортата в хладилника за 4-5 часа, за да се стегне.

Тортата е лесна и вкусна, а и много лека, тъй като сладкия вкус на шоколада се омекотява от вкуса назаквасената сметана.

Лесни десерти: Черешов пай

Необходими продукти:

череши, захар, брашно, нишесте, вода, масло

За сладкото от череши:

1кг. череши, 250 г. захар, 2-3 с.л. нишесте, 150-200 мл. вода

За тестото:

180г. масло, 6-7 с.л. вода, 300г. брашно

Начин на приготвяне:

Приготвяте сладкото като изчистите черешите от костилките и ги слагате в тенджера да поврат във водата. След това към черешите прибавяте захарта и нишестето, предварително разтворено в малко вода. Варите и разбърквате, докато сместа се сгъсти и се получи сладко.

Приготвяте тестото като разбивате брашното и маслото, след това прибавяте водата и замесвате. Полученото тестото разделяте на две части и го оставяте да постои 30 минути.

След това разточвате едната половина на тестото и я поставяте в тава, поръсена с брашно. Необходимо е тестото да обхване и стените на тавата. В него се разпределя равномерно вече готовото сладко.
Разточвате и втората половина от тестото и го нарязвате на равни по ширина ленти . Нареждате лентите кръстосано върху сладкото.

Печете около 40 минути в предварително загрята фурна на 150 градуса.

Може да поднесете черешовия пай с кафе или десертно вино, в зависимост от вашето настроение и от случая.

Лесни десерти: Шарен кекс

Необходими продукти:

6 яйца, 1 ½ ч.ч. захар, 1 ч.ч. кисело мляко, 2 ч.ч. брашно, 1 пак. бакпулвер, 2/3 ч.ч. олио, 3 с.л. какао, 2 пак. ванилия

Начин на приготвяне:

Разбивате яйцата и захарта до пухкава консистенция, добавяте олиото и киселото мляко и разбивате отново с миксер. Към тази смес прибавяте на порции предварително смесените брашно, ванилия и бакпулвер. Разбивате отново и отделяте 1/3 от сместа. Към нея добавяте какаото, след което отново разбърквате. Намазвате леко формата за кекс с олио. Изсипвате сместа, като редувате бяла и кафява до изчерпването им.

Печете в предварително загрята на 190 градуса фурна около 45 минути.

Кексът е подходящ за сутрешна закуска с ароматно кафе или следобедна закуска за децата с чаша топло какао.

Виж Рецепти за лесен пухкав кекс!