Малко хора ще останат абсолютно пасивни при идеята за „нещо сладко“. Понякога в мислите ви се завъртат парченца шоколад, а друг път домашно приготвен сладкиш – направен по ваш вкус, без излишни консерванти. Но какво бихте могли да приготвите, ако не разполагате с много продукти и никак не ви се излиза до близкия магазин? Разбира се, лесни десерти по нашите рецепти!
Представяме ви три рецепти, с които да улесните избора си.
Лесни десерти: Бисквитена торта със заквасена сметана и течен шоколад
Необходими продукти:
1 голям пакет бисквити, 300 гр. заквасена сметана, 300 гр. течен шоколад, 2 ч.ч. прясно мляко, 1 ч.ч. орехи
Начин на приготвяне:
Потапяте бисквитите за малко в прясното мляко, за да омекнат и ги подреждате в правоъгълен съд, така че да покрият дъното. Разбивате с миксер сметаната и течния шоколад до еднородна смес. С част от сместа намазвате първия слой на бисквитите. След което повтаряте същите действия и същия ред на продуктите, докато се изчерпат. Последният слой трябва да бъде сместа от сметана и шоколад. Украсявате със смлени орехи, след което поставяте тортата в хладилника за 4-5 часа, за да се стегне.
Тортата е лесна и вкусна, а и много лека, тъй като сладкия вкус на шоколада се омекотява от вкуса назаквасената сметана.
Лесни десерти: Черешов пай
Необходими продукти:
череши, захар, брашно, нишесте, вода, масло
За сладкото от череши:
1кг. череши, 250 г. захар, 2-3 с.л. нишесте, 150-200 мл. вода
За тестото:
180г. масло, 6-7 с.л. вода, 300г. брашно
Начин на приготвяне:
Приготвяте сладкото като изчистите черешите от костилките и ги слагате в тенджера да поврат във водата. След това към черешите прибавяте захарта и нишестето, предварително разтворено в малко вода. Варите и разбърквате, докато сместа се сгъсти и се получи сладко.
Приготвяте тестото като разбивате брашното и маслото, след това прибавяте водата и замесвате. Полученото тестото разделяте на две части и го оставяте да постои 30 минути.
След това разточвате едната половина на тестото и я поставяте в тава, поръсена с брашно. Необходимо е тестото да обхване и стените на тавата. В него се разпределя равномерно вече готовото сладко.
Разточвате и втората половина от тестото и го нарязвате на равни по ширина ленти . Нареждате лентите кръстосано върху сладкото.
Печете около 40 минути в предварително загрята фурна на 150 градуса.
Може да поднесете черешовия пай с кафе или десертно вино, в зависимост от вашето настроение и от случая.
Лесни десерти: Шарен кекс
Необходими продукти:
6 яйца, 1 ½ ч.ч. захар, 1 ч.ч. кисело мляко, 2 ч.ч. брашно, 1 пак. бакпулвер, 2/3 ч.ч. олио, 3 с.л. какао, 2 пак. ванилия
Начин на приготвяне:
Разбивате яйцата и захарта до пухкава консистенция, добавяте олиото и киселото мляко и разбивате отново с миксер. Към тази смес прибавяте на порции предварително смесените брашно, ванилия и бакпулвер. Разбивате отново и отделяте 1/3 от сместа. Към нея добавяте какаото, след което отново разбърквате. Намазвате леко формата за кекс с олио. Изсипвате сместа, като редувате бяла и кафява до изчерпването им.
Печете в предварително загрята на 190 градуса фурна около 45 минути.
Кексът е подходящ за сутрешна закуска с ароматно кафе или следобедна закуска за децата с чаша топло какао.
добави коментар