Рецепти за мъфини и коледни сладки с шоколад

За любителите на сладките изкушения тук представяме четири различни рецепти за десерти — две от тях са за мъфини и две за коледни сладки с шоколад. Рецептите са бързи, лесни и подходящи за всеки дом. Да се захващаме!

Мъфини с шоколадови парченца

Мъфините са един от любимите десерти на много хора, защото са вкусни и много лесни за приготвяне. Тази рецепта ще ви отнеме 35 минути, а продуктите са за 12 мъфина. Ще ви трябват тава за мъфини и хартиени форми за мъфини.

Необходими продукти

● 1 ¾ ч.ч. брашно
● 1 ч.ч. шоколадови парченца
● 1 ч.ч. мляко
● ¾ ч.ч. захар
● ⅓ ч.ч. олио
● 1 яйце
● 2 с.л. какао на прах
● 2 ч.л. бакпулвер
● ½ ч.л. сода бикарбонат
● 1 ч.л. ванилия

Начин на приготвяне

Загрейте предварително фурната до 200 градуса.

Сложете брашното, бакпулвера, содата, какаото, захарта и ¾ ч.ч. от шоколадовите парченца в голяма купа. Изспипете течните съставки (олиото, млякото и яйцето) в подходящ съд и ги разбъркайте. Смесете съставките от двата съда заедно и разбъркайте. Имайте предвид, че най-добри мъфини стават, когато получената смес е на малки бучки.

Изсипете сместа във формата за мъфини. Поръсете с останалия ¼ ч.ч. шоколад. Печете за 20 минути, или докато мъфините станат тъмни и бухнат достатъчно.

Мъфини с банан и шоколад

Има много рецепти за мъфини с различни плодови вкусове. Представяме ви една от тях — с банани — но вие, разбира се, може да експериментирате. И тук ще ви трябват тава за мъфини и хартиени форми за мъфини. Приготвянето ще ви отнеме около 30 минути.

Необходими продукти

● 1½ ч.ч. брашно
● 1½ ч.ч. намачкани банани
● 1 ч.ч. шоколадови парченца
● 1 ч.ч. захар
● ⅓ ч.ч. олио
● ¼ ч.ч. какао на прах
● 1 яйце
● 1 ч.л. сода бикарбонат
● ¼ ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне

Предварително загрейте фурната до около 180 градуса.

Вземете голяма купа и в нея смесете бананите, олиото и яйцето. В друга купа смесете захарта, брашното, какаото, содата и бакпулвера. Добавете ги към течната смес и разбъркайте добре. След това добавете шоколадовите парченца.
Изсипете получената смес във формите за мъфини. Поръсете всеки мъфин с малко захар.

Печете около 20-25 минути.

Коледни сладки с шоколад

Коледа наближава, а с нея и приготовленията за трапезата. Ако се чудите какво да направите за десерт, тази лесна рецепта е идеална за вас. Приготвянето ще ви коства само 45 минути, а в резултат ще имате 32 вкусни коледни сладки с шоколад.

Необходими продукти

● 250 гр. краве масло
● 2 ч.ч. брашно
● ¾ ч.ч. пудра захар
● ⅓ ч.ч. какао на прах
● 1 ч.л. бакпулвер
● ½ ч.л. сода бикарбонат
● 1 ч.л. ванилия
● пръчици: шоколадови, захаросани или кокосови, по ваш избор

За шоколадовата глазура:

● ¼ ч.ч. какао на прах
● 1 ½ ч.ч. пудра захар
● ¼ ч.ч. вряла вода

Начин на приготвяне

Предварително загрейте фурната до 180 градуса. Вземете 2 тави и ги постелете с хартия за печене.

Разбийте с миксер маслото, захарта и ванилията. Добавете към тях брашното, какаото, бакпулвера и содата. Разбъркайте добре.

Използвайте лъжица, за да оформите малки топчици от сместа. Наредете ги в тавите, като оставяте малко разстояние между тях. Леко ги сплескайте с дланта си.

Печете около 15 минути, като по средата на печенето сменяте мястото на тавите. Извадете от фурната и ги оставете в тавите, докато изстинат напълно. След това преместете бисквитите върху решетка в тавата.

За да приготвите шоколадовата глазура, смесете пудрата захар и какаото в купа. Добавете горещата вода и разбъркайте до получаването на леко рядка смес. Сложете от глазурата върху всяка бисквита и наръсете с пръчиците. Оставете бисквитите за около 30 минути, преди да са готови за консумиране.

Коледни сладки с натурален шоколад и кокос

Ето още една много бърза и лесна рецепта за коледни сладки. За направата на около 50 сладки ще ви трябват само 25 минути.

Необходими продукти

● 250 гр. обикновени бисквити
● 180 гр. натурален шоколад, настърган
● 400 гр. подсладено кондензирано мляко
● 1 ½ чаша сушен кокос
● 100 гр. захаросани череши (или друг плод по ваш избор)

Начин на приготвяне

Постелете тава с хартия за печене. Натрошете бискивитите в купа.

Сложете шоколада в купа, подходяща за микровълнова фурна. Загрейте го на средно висока температура за 1-2 минути. Извадете и разбъркайте добре.

Добавете шоколада, млякото, черешите и ½ ч.ч. кокос към натрошените бисквити. Объркайте добре. Сложете останалия кокос в друга купа. С влажни ръце вземете 1 ч.л. от сместа и я оформете на малка топка. Отъркаляйте я в кокоса, за да се покрие добре.

Сложете в тавата. Повторете с оставащата смес. Да ви е сладко!

Виж рецепта за Коледни елхички!