Рецепти с фъстъчено масло – сладкиш, кекс, торта

Рецепти с фъстъчено масло:

Рецепта за домашно фъстъчено масло

Необходими продукти:

• 2 ч.ч. печени фъстъци
• 1-2 с.л. мед или захар
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Сложете фъстъците в блендер. Пуснете блендера и го оставете да мели за около 4-5 минути. Докато се мелят фъстъците ще забележите, че преминават през няколко фази – от трохи към сухи топчета до леко и кремообразно фъстъчено масло. След като блендирате добавете захарта или меда и солта. Съхранявайте в хладилник или на стайна температура ако ще употребите цялото количество веднага.

Рецепта за сладкиш с фъстъчено масло

Необходими продукти:

• 200 гр. масло, меко, и допълнително за намазване
• 3 с.л. гладко фъстъчено масло и допълнително за средата
• 4 големи яйца
• 200 гр. захар
• 150 гр. кисело мляко
• 200 гр. брашно

За пълнежа и топинга:

• 50 гр. фъстъци, солени, изпечени
• 1 с.л. пудра захар
• 100 гр. млечен шоколад, начупен
• 2 с.л. прясно мляко

Начин на приготвяне:

Намазнете 2 незалепващи тави по 20 см и ги покрийте с фолио за печене. Загрейте фурната на 180 градуса без вентилатор или на 160 с вентилатор. Използвайте миксер, за да разбиете маслото, фъстъченото масло, яйцата, захарта и киселото мляко докато не се получи гладка и кремообразна смес. Добавете брашното и след това разпределете сместа между тавите с шпатула, за да оберете всичко. Печете за 30 минути докато хванат златна коричка. Докато печете сложете в тава с фолио фъстъците и пудрата захар и залейте с ½ ч.л. вода. Когато блатовете са готови ги извадете и ги оставете за 5 минути да изстинат в тавата след това ги извадете и ги оставете изцяло да се охладят.

Докато фурната е загрята на 180/160 градуса сложете фъстъците да се изпекат за 10 минути като ги разбърквате няколко пъти докато не се покрият с блестящ карамел. Извадете ги и ги сложете на леко намаслена чиния и ги оставете за малко. Докато чакате пригответе топинга като разтопите шоколада и млякото на водна баня или в микровълнова печка за 1 минута до гладка смес и оставете да се охлади. Сложете първия блат и покрийте с 2 с.л. фъстъчено масло. Поставете и втория блат и го намажете с разтопения шоколад. Отгоре поръсете с изпечените фъстъци.

Рецепта за кекс с фъстъчено масло

Необходими продукти:

За кекса

• 2 ч.ч. брашно
• 2 ч.ч. захар
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• ½ ч.ч. прясно мляко
• 2 яйца
• 1 ч.л. ванилов екстракт
• 1 ч.ч. вода
• ½ ч.ч. масло
• ½ ч.ч. олио
• ½ ч.ч. фъстъчено масло

За заливката

• ½ ч.ч. масло
• ½ ч.ч. фъстъчено масло
• ⅓ ч.ч. прясно мляко
• 1 ч.л. ванилов екстракт
• 4 ½ ч.ч. пудра захар

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 175 градуса. Намаслете парче хартия за печене в избрана тава. Разбийте заедно в купа брашното, захарта и содата. В отделна купа разбийте с миксер прясното мляко, яйцата и ваниловия екстракт докато се получи гладка смес. Сложете сместа в тиган на средна температура и добавете водата, маслото, фъстъченото масло и олиото и гответе за 5 минути докато стане гладка смес. Сложете фъстъчената смес в сместа с брашното докато не се получи хомогенна смес и изсипете в подготвената тавичка. Печете за около 20 минути като проверявате с клечка за зъби докато не излезе чиста. За заливката разтопете маслото и фъстъченото масло заедно в тиган на средна температура до гладка смес и след това сложете още млякото и ваниловия екстракт. Към тях прибавете и пудрата захар докато стане гладко. Сложете заливката върху топлия кекс.

Рецепта за торта с фъстъчено масло

Необходими продукти:

• 1 кутия готова смес за торти
• 1 ¼ ч.ч. вода
• ½ ч.ч. фъстъчено масло
• ⅓ ч.ч. олио
• 3 яйца
• ¼ ч.ч. масло
• ¼ ч.ч. кафява захар
• 1 ч.ч. бита сметана
• ½ ч.ч. фъстъчено масло
• Течен шоколад за глазура
• Настъргани фъстъци пожелание

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса. Намаслете дъното на 2 кръгли тави. В голяма купа разбийте с миксер водата, фъстъченото масло, олиото и яйцата на бавна скорост за 30 секунди. След това разбийте за още 2 минути на средна скорост и разпределете сместа поравно в двете тави. Печете за 30-35 минути като проверявате с клечка за зъби. След като извадите ги охладете за 10 минути и след това ги извадете и ги оставете да изстинат напълно за около час. В тиган разтопете маслото и след това добавете кафявата захар и бъркайте докато бълбука за 1 минута. Премахнете от печката и охладете в хладилник за 10 минути.

В купа разбийте битата сметана на висока скорост. В друга купа разбийте фъстъченото масло и сместа от хладилника до получаване на гладка смес. След това добавете едната смес към другата и разбивайте докато не стане еднородна смес. Сложете първия блат и до намажете с фъстъчената смес, повторете същото и с втория, като си оставите смес, за да загладите леко и отстрани. Намажете отгоре с течен шоколад и поръсете с фъстъци пожелание. Съхранявайте в хладилник.

Виж рецепта за Шоколадово брауни с пълнеж от фъстъчено масло!