Сметанова торта

Начин на приготвяне

Предварително се приготвя сироп от захарта на пясък с 1 чаена чаша вода.

Сиропът се сварява и след охлаждане се ароматизира с ванилията.

Сметаната се изстудява добре, след което се разбива леко.

Към полуразбитата сметана се прибавя пудрата захар и се разбива до получаването на леко сгъстен пухкав крем.

Половината от бишкотите (100 г.) се потапят в захарния сироп и се нареждат в чиния.

Намазват се отгоре със сметанов крем, върху който се нареждат останалите бишкоти, също сиропирани.

Отново се намазва тънък слой сметанов крем и цялата повърхност се украсява с шприцовани звездички от същия крем.

Най-отгоре се настъргва шоколад или се поставят цели плодове от конфитюр или сладко.