Странни мании по храни и рецепта за брауни

Всеки ден се случва да усещаме странни желания за различни видове храни. Дали това е случайно или има причина за всичко? Тук ще споменем някои интересни мании по храни и ще ви подсладим с рецепта за брауни с шоколад.

Шоколад

Най- често жените гледат да стоят далеч от шоколада заради високата му колиричност. Но всъщност манията по шоколада има доста логично обяснение.Той е богат на магнезии,за това когато усетим желание за шоколад, това индикира, че тялото ни се нуждае от този важен елемент. Може би звучи невероятно,но шоколадът повдига настроението като помага в производството на ендорфин – така нареченият хормон на щастието.

Солени храни

Понякога може би мислим, че желанието да ядем чипс или други солени храни е просто странна мания, но истината е, че това често означава нестабилност свързана с хормона на стреса. Живота, който живеем е изпълнен със стресови ситуации, които рядко може да избегнем, а калият (който се намира в солените храни) спомага за уравновесяването на организма и подсилването на хормона на стрес. Препоръчително е обаче да се прибягва до зеленчуци богати на калий, преди да се нападнат трите пакета с чипс купени наскоро – опа.

Сирене

Да, това определено е истинска мания! Сирене, хляб и грозде е една чудесна комбинация, но когато направо си умираме за малко сирене това означава, че организмът има дефицит на мастни киселини – това е причината и за желанието да погълнем цяла джъмбо пица.
Също така сиренето съдържа витамин Д, което е и причина да ни се иска да ядем повече сирене през зимата, когато слънцето не може да ни предостави достатъчно количество от този витамин.

Пържени картофи

Това е любима храна на много хора. Освен, че са вкусни, картофите дават много енергия на тялото. Това е причината да мислим за картофки по-често когато сме уморени или не сме хапвали нищо цял ден. Тялото отчаяно се нуждае от енергия и иска да поеме колкото се може повече, за това в нас се заражда чувство за буквална нужда от пържени картофи.

Паста / Спагети

Подобно на картофите, спагетите са носител на енергия. Ако желанието за тази храна е силно, това означава, че в организма липсват калории (т.е за деня са поети по–малко калории от нужното) и други важни хранителни вещества. През зимата се нуждаем повече от подобни храни, тъй като тялото ни изисква повече енергия, за да ни предпази от студа. За по – добро храносмилане е добре спагетите да се консумират с храни богати на мазнини, като например авокадо.

Кисели краставички

Краставичките са богат източник на натрий и пробиотици. Желанието за храни, богати на натрий, може да е признак на дехидратация, но хапването на тази храна в никакъв случай не бива да замества пиенето на достатъчно вода дневно. Освен това, краставичките се ядат за добро храносмилане и е факт, че по време на бременност са най-желаната от жените храна.

Люта храна

Някои хора го намират за странно, но лютата храна всъщност има охлаждащ ефект. Защо? Много просто. Кара те да се потиш, което знаем се случва и през лятото, като начин за охлаждане на кожата и дори предпазване от слънцето. За това понякога когато ни е топло, ни се иска да ядем люто. Освен това, желанието за люто може да говори за наличие на проблем с метаболизма, който може да е предизвикан от много неща, едно от които е приемът на прекалено много захар под различна форма.

Сладолед

Желанието за сладолед всъщност може да е признак за раздразнен стомах или проблем с храносмилането. Хубаво е да се хапва след яденето на храни, които са по- тежки или мазни. Той се бори с киселините в стомаха и освен това има подобен на шоколада ефект – помага в производството на ендорфин.

Всяка храна има своите плюсове и минуси, някои храни ни правят щастливи, но дебели, други имат позитивни ефекти за едно, но негативни за друго. Истината е, че трябва да хапваме това, което ни се иска, но в подходящи количества.

Рецепта за брауни с шоколад

-приготвяне: 42 минути

Рецепта за брауни съставки за 16 парчета:

4 яйца
1 ч.ч. кафява захар
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. какаова пудра
½ с.л. сол
2 ч.ч. захар
1 щипка ванилия
1 купичка масло
½ купа шоколадови пръчици или стърготини

Рецепта за брауни начин на приготвяне:

Разбийте с миксер яйцата, маслото, брашното първо на слаба степен, след това и на по-силна, допълнително добавяйки захарта, солта, какаовата пудра и ванилията. Разбивайте до получаване на гладка смес.

Излейте съдържанието в тавичка, предварително намазана с маслото и печете за 30 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

След изваждане от фурната, поръсете с шоколадовите пръчици или кокосови стърготини по желание.