Топки от грис с вишнев сироп

Начин на приготвяне

Сложете да заври половин литър прясно мляко с три лъжици захар.

Прибавете половин чаша грис, размит на каша с една чаша вода, и го бъркайте, докато се свари и сгъсти.

Свалете го от котлона да изстине и го объркайте с едно яйце и една ч.л. канела или два праха ванилия.

С лъжица, потопена в олио, оформяйте топки от гриса и ги пускайте в тенджера с обилна силно загрята мазнина.

Пържете ги, докато добият златист цвят.

След като изстинат, наредете ги на пирамида в стъклена чиния, като помежду им слагате сурови вишни или отцеден плод от вишнево сладко.

Поднесете ги заляти с вишнев или малинов сироп.