Spisanie.to

Торта с орехи и мандарини

Продукти

за 6 порции

1 готов блат за торта

500 г. мандарини

250 г. обелени орехи

3 жълтъка

1 ч.ч. масло

1 ч.ч. пудра захар

1 ч.ч. сок от мардарина

3/4 ч.ч. захар

2 с.л. ликьор от мандарина

1 с.л. настъргана кора от мандарин

Начин на приготвяне

Разбиваме маслото с пудрата захар, докато побелее.

Прибавяме един по един жълтъжите, ликьора и кората от мандарин.

Нарязваме блата за торта във формата на сърце и го заливаме със сока от мандарини.

Намазваме го с получния крем, като заделяме 5 с.л от него.

Отгоре слагаме половината орехи, а върху тях – нарязаните мандарини.

Намазваме страните на тортата със заделения крем и слагаме останалите орехи.

Разбиваме захарта с 2 с.л. вода, докато сиропът се карамелизира.

Заливаме с него тортата и я прибираме в хладилника. 

Катерина Стоянова

добави коментар