Турска баклава с плънка от орехи и готови кори

Начин на приготвяне на турска баклава

Вземете ½ кг пресни готови кори подходящи за турска баклава.

Разделете ги на 2 части и ги сложете поотделно на масата.

Разбъркайте 2 чаши (200 грама) счукани или смлени (както предпочитате) орехови ядки с една пълна лъжичка канела.

Разделете и сместа на две части и я посипете по дължината на корите на ивица, широка около десет сантиметра.

Увийте корите стегнато на рула и ги нарежете по на дванайсет равни части.

Намажете с масло подходяща по размер тава и наредете отрязаните охлюви откъм плоската страна едно до друго.

Сгорещете много добре 200 грама масло и полейте с него всяко охлювче.

Изпечете баклавата и я изчакайте да изстине.

Пригответе сироп от три чаши (600 грама) захар и две чаши вода.

Варите го пет минути след завирането му и го оставяте да почива петнайсет минути, след което сиропирате баклавата.

След три-четири часа обърнете едно по едно охлювчетата, за да се сиропират добре и от двете страни.

Консумирайте баклавата след като е престояла един ден на хладно.

Виж още рецепти за баклава.