Начин на приготвяне
Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват леко със захарта, брашното, настъргания шоколад, ванилията и млякото.
Вари се на умерен огън и сместа се разбива непрекъснато с тел, докато започне да се сгъстява.
Сваля се от огъня и бъркането продължава до охлаждане.
Към охладената смес се прибавят разбитите на сняг белтъци.
Разбъркват се леко, след което готовият крем се изсипва в подходящи стъклени чаши.
Оставя се за 1-2 часа в хладилник.
добави коментар