Начин на приготвяне
С три четвърти чаша олио (или разтопено масло), половин чаша студена вода, 1 щипка сол, четвърт лъжичка сода бикарбонат и половин кг брашно замесете тесто.
Разделяте го на 2 чати, от които разточете листове с големината на тавата за печене.
Слагате в тавата единия лист и го наръсвате със счукан сухар.
Върху него разстелете плънката от три четвърти до един кг настъргани и изстискани ябълки, поръсени с 2 – 3 супени лъжици захар, 1 ч.л. канела и 2 – 3 суп. лъжици счукани орехови ядки или сухар.
Отгоре слагате втория лист.
Притиснете леко краищата на листовете по ръба.
Изпечете щрудела и когато не е топъл, го нарежете.
Поднесете щрудела поръсен отгоре с пудра захар.
добави коментар