Ябълков щрудел с маслено тесто

Начин на приготвяне

С три четвърти чаша олио (или разтопено масло), половин чаша студена вода, 1 щипка сол, четвърт лъжичка сода бикарбонат и половин кг брашно замесете тесто.

Разделяте го на 2 чати, от които разточете листове с големината на тавата за печене.

Слагате в тавата единия лист и го наръсвате със счукан сухар.

Върху него разстелете плънката от три четвърти до един кг настъргани и изстискани ябълки, поръсени с 2 – 3 супени лъжици захар, 1 ч.л. канела и 2 – 3 суп. лъжици счукани орехови ядки или сухар.

Отгоре слагате втория лист.

Притиснете леко краищата на листовете по ръба.

Изпечете щрудела и когато не е топъл, го нарежете.

Поднесете щрудела поръсен отгоре с пудра захар.