Закуска за мазане с орехи от Джорджия

Продукти

за 1 – 1/2 чаши:

250 гр прясно козе сирене или омекотено крема сирене

1/2 чаша нарязани орехи , леко запечени*

1/3 чаша нарязани сушени смокини (можете да ги замените с други сушени плодове – кайсии, сливи, боровинки, стафиди и др., макар че аз силно препоръчвам смокини)

2 с.л. мед

1/2 ч.л. прясно настъргана кора от портокал

Общо време: по-малко от 15 минути

Трудност: Лесна

Препоръки на Главния готвач:

Рецептата е от Майстор готвач Скот Пийкок, ресторант Watershed, Дикейтър, Джорджия.

Сместа може да се приготви предварително и да се съхранява в хладилник, но при поднасяне трябва да е със стайна температура.

*Запечете орехите във фурната за около 3 минути или докато станат хрупкави, с приятен аромат.

Начин на приготвяне:

Сложете всички съставки в съд и разбъркайте, докато всичко се смеси добре.

Може да се консумира веднага, намазано върху топло препечена филийка или геврече. Може и да се съхранява в хладилник и да се ползва по-дълго време.

Хранителна информация за една супена лъжица:

Калории: 54
Протеини: 1 гр.
Въглехидрати: 5 гр.
Наситени мазнини: 1 гр.; мононенаситени мазнини:1гр.; полиненаситени мазнини: 0.5g
Холестерол: 5 мг.
Натрий: 28 мг.
Фибри: 0.5 гр.