Рецепта за пържени филийки с прясно или кисело мляко

Коя беше любимата ви закуска, когато бяхте малки? Да се върнем малко в детството с рецепта за пържени филийки. Кус – кус, бухтички, сандвичи, спагети, макарони. Вероятно на всеки от вас е различна. А в детската градина, вероятно както повечето от нас, не сте харесвали да се храните, поради различни причини. Една, от които предполагаме, че е била – здравословната храна.

Сигурно всеки от вас като дете се е чудил как може госпожите да не дават да се яде прекалено сладко и защо не готвят същата храна като в къщи. И защо няма пържени филийки като тези на мама или на баба за закуска след като са толкова вкусни? Ето така вероятно сте стигали до обяснението на възрастните, че пърженото и сладкото са вредни.

Е, да, наистина не са полезни в големи количества, но пък в крайна сметка всеки решава с какво да се храни. Ето защо за любителите на пържените филийки ще предложим вариант за приготвянето на вкусни такива.

Не зная как вие като малки сте си мислели, че се прави рецепта за пържени филийки, но лично аз не съм се й усъмнявала, че се правят просто с яйца и толкова. Е, след време открих, че има различни варианти, по които можем да приготвим пухкави пържени филийки. И така за приготвянето им освен яйца ще ви е необходимо малко въображение за да си представите какво още… Ето какво: мляко – кисело или прясно и малко сода.

Рецепта за пържени филийки:

Ако изберете да правите филийките си с кисело мляко, може да добавите към сместа и малко сода. Добре е тя обаче да е разбита в киселото мляко, което ще прибавите към разбърканите вече яйца.

Ако пък решите да пробвате как ще се получи с прясно мляко, ви препоръчвам да не слагате сода, тъй като тя не може да се разбърка добре, защото не се случва същата реакция, както с киселото мляко. Също така, разбра се, тя не е задължителна и за варианта с киселото мляко. Това е по ваш избор. Също на вашата преценка остава решението дали да добавите малко сол към сместа или не.

Вече готови може да ги поднесете със различни видове сладко, мед или сирене, а защо не и в сладко – солена комбинация. А също с чаша прясно или купичка кисело мляко – за повече калции в закуската. Е, някои хора предпочитат да ги хапват без добавки към тях. При всички случаи обаче те са подходящи, ако тръгвате на по – дълъг път – вместо сандвичи например.