Spisanie.to

Зимнина

зимнина рецепти

За зимнина рецепти, хитрини, истории

Ако до преди 20 години, зимнината се правеше, за да има резерви за зимата, в днешни дни причината е по-скоро продиктувана от навлезлите на пазара – пластмасови плодове и зеленчуци. Масово правим зимнина рецепти, за да...

сладко от малини

Рецепти за сладко от малини и сладко от зелени домати

Много от нас копнеят за нещо сладко в студен и ветровит ден. Повечето прибягват до шоколадови изделия или тестени храни. Но има друга по-примамлива и по-здравословна алтернатива, традиционна за българската кухня...

сладко от кестени

Рецепта за сладко от кестени за дивеч

Есента – сезонът на падащите листа, уютните следобеди вкъщи с чаша кафе и купа кестени на масичката пред нас. Е, за щастие има начин и как да запазим това усещане, макар и не реално, запечатвайки този неустоим вкус на...

рецепти за туршия

Любими рецепти за туршия: чорбаджийска, сурова и др.

Какво по-хубаво от голям буркан с домашно приготвени хрупкави моркови, целина, карфиол, кисели краставички и зеле, подправени с уюта и аромата на семейния дом. Ще споделя с вас няколко любими мои рецепти за туршия...

рецепта за сланина

Рецепта за сланина – с подправки, осолена, в саламура

Една добра рецепта за сланина ви гарантира подходящо мезе за зимните месеци! Тук ще ви предложим няколко варианта за консервиране на сланина: Рецепта за сланина с подправки Необходими продукти: 1.Сланина с кожа. За...

съхраняване на зеленчуци

Начини за съхраняване на зеленчуци през зимата

За да запазим зеленчуците пресни и годни за употреба, трябва да спазваме някои основни правила за тяхното съхраняване. При правилно съхраняване на зеленчуци, ценните вещества, които се съдържат в тях, не се губят...

Домашна лютеница

3 рецепти за Домашна лютеница с чушки, моркови, мед

И какво по подходящо за есента от печенето на чушки и правенето на лютеница? Дали живеете в кооперация в града или сте във вилата на село – няма значение, когато става дума за домашна лютеница. Време е да се...

Сурова туршия

3 Рецепти за Царска и 3 за Сурова туршия

След лютеницата, все още сме на вълна зимнина, затова продължаваме не с какво да е, а с царска и сурова туршия – все пак в зимните вечери ще ни трябва салатка към ракийката. Царска туршия с камби: Необходими съставки: 3...

Рецепти за апетитка

Рецепти за апетитка с печени, чорбаджийски чушки, чесън

Домашната апетитка е традиционна българска разядка. Предлагаме ви 4 Рецепти за апетитка – с чорбаджийски и печени чушки, с домати и чесън. Рецепти за апетитка: Доматена с чесън Продукти: домати – 3 кг зелени...

сладко от сини сливи

Рецепти за сладко от сини сливи на фурна, конфитюр

Сините сливи са плод подходящ за направа на сладка и конфитюри. Предлагаме ви 3 рецепти за сладко от сини сливи – конфитюр, на фурна и как да ги изсушите. Сладко от сини сливи – Конфитюр Необходими продукти:...

Паприкаш

Паприкаш: лятна манджа с чушки консервиране в буркани

Паприкаш е ястие от унгарската кухня. Името му идва от „паприка“ – „червена чушка Капия“ на унгарски. Основно съдържа чушки, домати, лук, люта чушка и магданоз. Чушките са или само червена месеста капия, или...

Сурова туршия от люти чушлета

Начин на приготвяне На чушлетата им изрязваш дръжките. На дъното на буркана слагаш подправките и чушлетата нареждаш в него. В така наредения буркан сипваш една част оцет и две части вода. Течността изсипваш в тенджера и...

Варена сланина в буркан

Начин на приготвяне Сланината нареждаш плътно в буркани, като отдолу и отгоре слагаш чесън и печена суха пиперка. Заливаш с готовата саламура и кипваш само 5 мин. Приготвената по този начин сланина става много вкусна и...

Сладко от зелени смокини

Начин на приготвяне Подрязват се чисто дръжчиците и се дупчат на две места с нож или малка вилица. Сваряват се три пъти във вода, по за 5 мин. В първата вода слагаш 1 с.л. син камък (меден сулфат за пръскане на лозята)...

Сладко от зелени орехчета

Начин на приготвяне На 1 кг. захар се предвиждат 80–85 дребни орехчета. Обелваш орехите до бялата им част и ги накисваш във вода, подкиселена с 2–3 ч.л. оцет. Кипваш ги в 2–3 води, за да поомекнат и да се извлече...

Следвай ни в :