Варена сланина в буркан

Продукти

печена суха пиперка

обелени скилидки чесън

нарязана на ленти сланина, може и навита на руло кожичка

За саламурата

1 кг. морска сол и 1 кг. вода

Начин на приготвяне

Сланината нареждаш плътно в буркани, като отдолу и отгоре слагаш чесън и печена суха пиперка.

Заливаш с готовата саламура и кипваш само 5 мин.

Приготвената по този начин сланина става много вкусна и крехка и може да издържи и в най-големите горещини.