Spisanie.to

Лютеница с патладжани

Продукти

за 2 бурканa от 314 г.

250 г. патладжани

100 г. домати

100 г. чушки

100 г. моркови

250 мл. бяло вино

1 зеленчуково кубче

1 ч.л. черен пипер

сол 

Начин на приготвяне

Изпичаме чушките, доматите и патладжаните.

Обелваме ги и заедно с морковите ги нарязваме.

Разтваряме зеленчуковото кубче в 150 мл. вода и сипваме при него бялото вино.

Слагаме зеленчуците и ги оставяме да врят на тих огън.

Смиламе омекналите зеленчуци в блендер.

Получената смес оставяме да ври на тих огън, докато се сгъсти.

Преди да махнме лютеницата от котлона, овкусяваме с черния пипер и сол на вкус. 

Десислава Василева

добави коментар

Анкета

Къде морето е идеално за почивка?

Реклама

Следвай ни в :