Начин на приготвяне
Обелваме дюлите и сините сливи.
Нарязваме ги на малки парчета и махаме семките им.
Сипваме захарта в тенджера с 1 и 1/2 ч.ч. вода.
Оставаме ги да врят 10 мин. и прибавяме дюлите и сините сливи.
Държим ги на котлона още 20 мин., след което ги сваляме и оставаме да престоят 1 нощ.
Слагаме мармалада да ври 20-25 мин. на тих огън.
Щом се сгъсти, прибавяме лимоновия сок и махаме от огъня.
Слагаме 1 к.л. от мармалада в чиния.
Обръщаме я настрани и ако мармаладът не потече, е готов.
Готовия мармалад от дюли и сини сливи сипваме в 3 буркана, които затвряме и държим обърнати наопаки.
добави коментар