Мармалад от дюли и сини сливи

Продукти

за 3 буркана от 500 г.

3 дюли

1 кг. сини сливи

6 ч.ч. захар

1 ч.л. лимонов сок

Начин на приготвяне

Обелваме дюлите и сините сливи.

Нарязваме ги на малки парчета и махаме семките им.

Сипваме захарта в тенджера с 1 и 1/2 ч.ч. вода.

Оставаме ги да врят 10 мин. и прибавяме дюлите и сините сливи.

Държим ги на котлона още 20 мин., след което ги сваляме и оставаме да престоят 1 нощ.

Слагаме мармалада да ври 20-25 мин. на тих огън.

Щом се сгъсти, прибавяме лимоновия сок и махаме от огъня.

Слагаме 1 к.л. от мармалада в чиния.

Обръщаме я настрани и ако мармаладът не потече, е готов.

Готовия мармалад от дюли и сини сливи сипваме в 3 буркана, които затвряме и държим обърнати наопаки.