Мармалад от къпини

Продукти

за 2 бурканчета от 314 г.

1 кг. капини

700 г. захар

1 ч.л. лимонов сок

Начин на приготвяне

Изчистваме и измиваме капините.

В тенджера слагаме 1 ред капини и 1 ред захар, докато продуктите свършат.

Сипваме 1 ч.ч. вода и варим на тих огън, докато мармаладът се сгъсти.

Прибавяме лимоновия сок.

Слагаме 1 ч.л. от мармалада в чиния.

Обръщаме я настрани и ако мармаладът не потече, е готов.

Слагаме мармалада в 2 бурканчета, които затваряме и оставяме обърнати наопаки.