Начин на приготвяне
Слагаме сините домати в тенджера с 1 л. вода.
Оставаме ги да врят 10 мин., след което изсипваме водата.
Слагаме сините домати в друга тенджера и сипваме в нея 2 ч.ч. вода.
Оставаме доматите да заврят на среден огън и след 10 мин. ги смиламе с блендер заедно с водата.
Сипваме получената смес в тенджера и прибавяме захарта.
Варим на тих огън и оставаме мармаладът да се сгъсти, като разбъркваме.
Прибавяме лимоновия сок.
Сипваме 1 ч.л. от мармалада в чиния.
Обръщаме я настрани и ако мармаладът не потече, е готов.
Сипваме мармалада в 2 буркачета, които затвараме и държим обърнати наопаки.
добави коментар