Начин на приготвяне
Измимаме мангото, махаме кората му го нарязваме на парчета.
Слагаме мангото в тенджера и сипваме 1 ч.ч. вода.
Оставаме го да ври 10 мин на среден огън.
Смиламе с блендер и сипваме получената смес в тенджера, като за всяка ч.ч. от нея прибавяме 1/2 ч.ч. захар.
Варим на тих огън и разбъркваме непрекъснато.
Преди да свалим от огъня, прибавяме лимоновия сок.
Оставаме приготвения мармалад да се сгъсти.
Слагаме 1 к.л. от него в чиния.
Обръщаме я настрани и ако мармаладът не потече, е готов.
Сипваме мармалада в буркан, който затвараме и държим обърнат наопаки.
добави коментар