Мармалад от праскови и портокали

Продукти

за 3 бурканчета от 314 г.

1 кг. праскови

1 кг. портокали

захар

1 ч.л. лимонов сок

Начин на приготвяне

Измиваме прасковите и портокалите и ги нарязваме на парчета.

Слагаме ги в тенджера с 1 л. вода и ги варим 15 мин. на среден огън.

Смиламе с блендер и сипваме получената смес в тенджера, като за всяка ч.ч. от нея прибавяме 2/3 ч.ч. захар.

Варим на тих огън, докато се сгъсти, и разбъркваме непрекъснато.

Прибавяме лимоновия сок.

Слагаме 1 ч.л. от мармалада в чиния.

Обръщаме я настрании, ако мармаладът не потече, е готов.

Слагаме мармалада в 3 бурканчета, които затваряме и оставяме обърнати наопаки.