Начин на приготвяне
Измиваме прасковите и портокалите и ги нарязваме на парчета.
Слагаме ги в тенджера с 1 л. вода и ги варим 15 мин. на среден огън.
Смиламе с блендер и сипваме получената смес в тенджера, като за всяка ч.ч. от нея прибавяме 2/3 ч.ч. захар.
Варим на тих огън, докато се сгъсти, и разбъркваме непрекъснато.
Прибавяме лимоновия сок.
Слагаме 1 ч.л. от мармалада в чиния.
Обръщаме я настрании, ако мармаладът не потече, е готов.
Слагаме мармалада в 3 бурканчета, които затваряме и оставяме обърнати наопаки.
добави коментар