Мармалад от сини сливи

Продукти

за 2 бурканчета от 314 г.

1 кг. сини сливи

500 г. захар

1 ч.л. лимонов сок

Начин на приготвяне

Измиваме и нарязваме сините сливи, след което махаме костилките им.

Слагаме сливите в тенджера с 2 ч.ч. вода и ги варим 15 мин.

Смиламе с блендер и сипваме получената смес в тенджера.

Прибавяме захарта и варим 15 мин. на тих огън, като разбъркваме непрекъснато.

Когато мармаладът се сгъсти, сипваме лимоновия сок.

Слагаме 1 ч.л. от мармалада в чиния.

Обръщаме я на страни и ако мармаладът не потече, е готов.

Слагаме мармалада в 2 бурканчета, които затваряме и оставяме обърнати наопаки.