Мармалад от смокини

Продукти

за 2 бурканчета от 314 г.

700 г. узрели смокини

500 г. захар

сок от 1 лимон

Начин на приготвяне

Сипваме захарта в тенджера с вода и я оставяме да ври 5 мин.

Слагаме предварително измитите и нарязаните смокини.

Щом започнат да врят, прибавяме лимоновия сок.

Държим мармалада на тих огън, докато се сгъсти.

Слагаме 1 ч.л. от мармалада в чиния.

Обръщаме я настрани и ако мармаладът не потече, е готов.

Слагаме мармалада в 2 бурканчета, които затваряме и оставяме обърнати наопаки.