Ошав

Начин на приготвяне

Измиваме сушените ябълки и сини сливи и ги слагаме в тенджера.

Сипваме 1 л вода и варим плодовете 30 мин на среден огън.

Прибавяме захарта и продължаваме да варим, докато захарта се разстопи.

Сваляме готовия ошав от котлона и го сервираме в малки купички. 

У нас този компот традиционно се поднася на Бъдни вечер.